Мясо по-французски из куриного филе

У данного блюда столько разновидностей, что иной раз даже удивляешься. Основаная линия блюд под данным названием — это мясо, запеченное в соусе под сыром. Соус тоже не должен быть майонезным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1 Килограмм
Лук репчатый 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Уксус 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Сметана 200 Грамм
Сыр твердый 200 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

188 ккал

Калорийность

7 г

Белки

16 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриное филе нарезаем на пластины. Каждую пласнину отбиваем молоточком для мяса. Бейте не очень сильно, чтобы мясо не порвалось. Посолите и поперчите.

Шаг 2

На противень стелим листик фольги. Смазываем его растительным маслом. На фольгу выкладываем отбитое куриное филе.

Шаг 3

Репчатый лук нужно нарезать полукольцами. Замариновать в 2 ст. ложках 6% уксуса, добавив 1 ст. ложку сахара. Оставить мариноваться на 20 минут. Лук промыть под проточной водой. Выложить на мясо. Нарезать помидоры. Выложить их сверху.

Шаг 4

Смажьте все сметаной. Натрите на терке твердый сыр. Распределите его по всей поверхности.

Шаг 5

Запекайте в духовке при 200 градусах до образования румянца на сыре. Мясо достигнет готовности через 30-45 минут.

Видео рецепт "Мясо по-французски из куриного филе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 17

Комментарии к рецепту

Бриджет

16.10.2021 20:50

Сделала по вашему рецепту, но в шаге 2 добавила ломтики картошки и убрала помидоры. Получилось сытное блюдо на ужин - его сьели со сметаной, а муж - с горчицей. Я еще квашенных огурцов достала из подвала)))

Таня Бозик

05.07.2016 16:00

А почему соус не должен быть майонезным? Мне кажется с майонезом самое вкусное мясо получается.