Мясо по-французски из курицы

Блюда из мяса всегда считались вкусными, сытными и украшали любой праздничный стол. Вариантов приготовления мясных блюд много. Классическое мясо по-французски без труда можно сделать и из курицы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 штуки или целая тушка курицы, где следует отделить филе. Из остального мяса приготовьте другие блюда.
Соль, перец, специи По вкусу
Сыр твердый 150 грамм
Картофель 4 штуки
Помидор 2 штуки
Сметана 200 грамм

Количество порций

Калорийность

149 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриное филе отделим от тушки курицы. Чистое филе без кожи нарежем на небольшие пластины. Каждую пластинку мяса накроем пищевой пленкой и отобьем молоточком для мяса. Использование пленки позволяет не допустить дыр в мясе.

Шаг 2

Я очень люблю экономить посуду при приготовлении блюд. Использование фольги позволяет сэкономить количество посуды. Итак, вдвое сложите фольгу. Выложите ее на небольшой противень. На фольгу выложите отбитое мясо птицы.

Шаг 3

Мясо следует поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 4

Картофель нарежьте небольшими брусочками.

Шаг 5

Смажьте мясо сметаной. Выложите поверх всего нарезанный картофель (равномерно).

Шаг 6

Нарежьте помидоры кружочками или полукругом. Распределите их тоже равномерно. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусов около 40 минут.

Шаг 7

Натрите на терке твердый сыр. Присыпьте блюдо сыром. Приправьте специями немного. Запекайте мясо по-французски в духовке около 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился, образовав собою румяную корочку.