20 мин

Идеальная отварная куриная грудка

Куриное мясо часто используют для салатов, закусок и прочих блюд, поэтому стоит знать, как приготовить идеальную отварную куриную грудку. Она получится сочная и нежная, поэтому можно есть ее так.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода По вкусу
Соль По вкусу
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком По вкусу
Лимон 1 штука
Куриная грудка 2 штуки

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Промойте и очистите от шкуры куриные грудки. Положите куриные грудки в кастрюлю.

Шаг 2

2. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла куриные грудки на 2 пальца.

Шаг 3

3. Помойте и нарежьте лимон, порежьте его дольками. Почистите и измельчите чеснок. Положите насколько долек лимона в кастрюлю, добавьте также перец, лавровый лист, соль и чеснок.

Шаг 4

4. Доведите на среднем огне куриные грудки до кипения, если в дальнейшем вы будете использовать бульон, то периодически снимайте пену при приготовлении.

Шаг 5

5. Как только бульон начал кипеть, сделайте минимальный огонь и накройте крышкой. Варить куриную грудку в кастрюле необходимо в течение 15 минут.

Шаг 6

6. Проверьте готовность с помощью мгновенного термометра, температура готовой куриной грудки 73 градуса.

Шаг 7

7. Достаньте из бульона приготовленную куриную грудку, остудите ее.

Шаг 8

8. Куриную грудку можно использовать сразу или отправьте в холодильник на 5 дней. Нарезанную грудку можно заморозить и хранить около 4 месяцев.

Оценить рецепт

5.0 78

Ksenia Korsakova

28.10.2020 14:31

Офигенный рецепт! Курица действительно сочная, с приятным вкусом специй. Такую можно кушать и в чистом виде, и в салат. Очень понравилось)

Артем Тюгашов

17.09.2020 17:05

Очень вкусно получилось, куриная грудка была мягкая полностью проваренная и бульён был тоже вкусный благодаря перчику и лимону

Похожие рецепты

Отварные куриные грудки

Морковь Лук Чеснок Перец чили Паприка Майоран Смесь трав Куриное филе Соль Перец Лавровый лист

Существует стереотип, что правильное питание это обязательно не вкусно и этим сложно наесться. Правильное питание тоже может быть очень вкусным и питательным! Только нужно уметь его готовить.

40 мин

5.0

Отварная грудка (простой рецепт)

Куриное филе Петрушка Лук репчатый Морковь Корень сельдерея Соль, душистый перец, лавровый лист

Сегодня расскажу вам, как приготовить отварную грудку. Этот рецепт понравится всем людям, которые следят за своим рационом питания. Отварная куриная грудка получится сочной и ароматной.

30 мин

3.8

Куриная грудка с морковью

Филе куриной грудки Масло растительное Чеснок Морковь Мандарин Соль

Если вы решили угостить своих близких блюдом из куриной грудки, то присмотритесь к этому рецепту куриной грудки с морковью, которая удивит вас сочетанием ингредиентов и легкостью приготовления.

1 ч.

–

4.8

119

Курица отварная

Соль Куриная грудка Луковица Морковь Сельдерей корневой

Здесь начинающим кулинарам я расскажу, как приготовить курицу отварную. Да, это просто. Но есть несколько секретов, которые сделают курицу вкуснее. Это отличный ингредиент салатов, супов, закусок.

30 мин

–

4.6

Салат с вареной грудкой

Куриная грудка Грецкий орех Майонез Йогурт натуральный Зеленый лук Петрушка Репчатый лук красный Чеснок Тимьян свежий Сельдерей стебель Соль Черный молотый перец

Меню здорового питания нельзя представить без куриной грудки. Это диетические мясо универсально и почти всегда есть в холодильнике. Так что хорошее блюдо сделать можно всегда и без особых усилий.

40 мин

–

5.0

–

Куриная грудка на пару в мультиварке

Сметана Куриная грудка Карри Соль Паприка молотая Фольга

Сочное и ароматное диетическое блюдо из куриной грудки. Специи используйте по желанию, для самых маленьких их вовсе лучше убрать. Куриная грудка прекрасно сочетается с любыми гарнирами.

2 ч.

–

4.5

–

Отварной куриный рулет

Куриное филе Молоко Сыр Мука пшеничная Масло растительное Аджика Яйца Соль Перец черный

Куриные рулеты — уникальное блюдо. Их можно запекать, обжаривать, коптить. Я предлагаю приготовить отварной куриный рулет. Эта закуска — отличная альтернатива покупным деликатесам. Давайте приготовим!

6 ч. 30 мин

–

4.6

154

Филе грудки

Сливочное масло Соль Филе куриной грудки Черный молотый перец

Идеально приготовленная куриная грудка может быть вкусным блюдом или важным ингредиентом в других блюдах, например, в салате или закуске. Подскажу простой способ, как приготовить филе грудки.

25 мин

–

4.0

744

Куриная грудка в грибном соусе

Грибы Мука Десертное вино Куриный бульон Растительное масло Полусухое белое вино Сливки 30% Сливочное масло Куриная грудка Пучок петрушки Соль Черный молотый перец

Куриная грудка в грибном соусе готовится с двумя видами вин. Десертным и полусухим винами. Нужно их совсем не много. Вы можете приготовить куриную грудку в грибном соусе, используя одно вино.

40 мин

–

4.2

–

Простой рецепт куриной грудки

Куриная грудка Масло сливочное Базилик, тимьян Чеснок Соль Перец душистый

Хочу показать вам простой рецепт куриной грудки. Ингредиенты довольно бюджетные, а блюдо получается вкусное и красивое, его даже не стыдно подать на праздничный стол. Смотрите и пробуйте!

2 ч.

4.6

–