Куриная грудка, запеченная в сметане

Ждете гостей и не знаете, что приготовить? Перед вами подробный рецепт, как сделать куриную грудку, запеченную в сметане с овощами. Это удивительно вкусное, полезное и красивое блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 2-3 Штук
Спаржа 200 Грамм
по желанию
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сметана 100 Грамм
Куриная грудка 1 Штука
Мед 1 Чайная ложка
по желанию
Горчица 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Луковица 1 Штука
Специи для курицы 1 Щепотка
Паприка 1 Щепотка
Черный перец 1 Щепотка
Сок лимона 1 Чайная ложка
Сушеные травы 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

76 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Необыкновенный вкус блюду придает, конечно же, соус. Для его приготовления необходимо соединить сметану со щепоткой соли, паприки и черного перца. Добавить по ложке горчицы и лимонного сока, а также немного меда (он придаст особый вкус и цвет грудке). Чеснок очистить и выдавить через пресс. Всыпать любимые специи для курицы, а также сушеные травы по вкусу. Все тщательно перемешать.

Шаг 2

2. В данном варианте рецепт приготовления куриной грудки, запеченной в сметане, рассчитан на грудку на кости, однако можно использовать и филе. Грудку вымыть и просушить, сделать небольшие надрезы сверху. Обильно смазать соусом со всех сторон и отложить на некоторое время, чтобы она пропиталась маринадом.

Шаг 3

3. Если время позволяет, можно оставить курицу в маринаде и на 2, и на 4 часа. Однако необходимый минимум - это около 30 минут. Это время можно посвятить овощам. Луковицу очистить и нарезать кольцами.

Шаг 4

4. Вымыть помидоры и нарезать кольцами.

Шаг 5

5. Грудку выложить на фольгу. Сверху разложить лук, прижимая к курице.

Шаг 6

6. Таким же образом разложить помидоры. При желании овощи можно слегка присолить. Куриная грудка, запеченная в сметане в домашних условиях также отлично сочетается с болгарским перцем, спаржей и баклажанами.

Шаг 7

7. Теперь фольгу можно плотно завернуть и отправить курочку в разогретую духовку на 1 час. Затем фольгу необходимо раскрыть и немного подрумянить грудку.