Найти идеальный рецепт

Торт на сковороде со сметаной
8 ч.
10

Торт на сковороде со сметаной

Торт на сковороде со сметаной можно приготовить очень быстро без использования духового шкафа. Тортик получается незамысловатым, но очень вкусным. Особенно он нежный, когда хорошо пропитается кремом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 600 грамм
  • Сахар 400 грамм
  • Сода 1 ч. ложка
  • Мука пшеничная 3 стакана
  • Ванилин 1 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В большую миску несколько раз просейте муку через сито. Добавьте к ней соду, гасить ее не обязательно, это сделает сметана. Влейте в муку 200 грамм жирной сметаны, добавьте половину сахара и все тщательно перемешайте, замесив эластичное тесто.

Шаг 2

Тесто разделите на восемь-девять одинаковых по размеру кусочков и скатайте их в шарики.

Шаг 3

Раскатайте каждый шарик на рабочей поверхности в тонкий пласт. Вырежете его по размеру сковороды, на которой будете печь коржи. Удобнее всего это делать при помощи крышки от этой сковороды.

Шаг 4

Раскалите сковороду на плите. Выкладывайте на нее коржи по очереди и пеките их с каждой стороны по две минуты, чтобы появилась румяная корочка.

Шаг 5

Для крема взбейте остатки сметаны и сахара с ванилином. Очень важно, чтобы сметана была жирной, минимум 25%. Иначе крем получится жидким и будет растекаться. Обмажьте кремом каждый корж, собрав их в стопочку.

Шаг 6

Для обсыпки измельчите в крошку любое печенье, например, подойдет песочное. Со всех сторон присыпьте торт и поставьте его в холодильник пропитаться, лучше оставить его на ночь.

Видео рецепт "Торт на сковороде со сметаной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Торт на сковороде со сметаной
Оценить рецепт
3.7 29
Нюрка Нюрка
30.10.2020 20:27
Можно ли использовать сливки вместо сметаны,?
Яна Горностаева АВТОР
03.11.2020 11:17
можно, но сливки должны быть для взбивания
Dasha Rozavaя Рысьева
19.06.2020 22:42
Мржно ли использовать разрыхлитель в место соды?
Яна Горностаева АВТОР
22.06.2020 08:50
да) можно)

Похожие рецепты

Сырный торт на сковороде
Мука Сыр Молоко Сметана Сахар Масло сливочное Маргарин Кукурузный крахмал Миндаль рубленый Кокосовая стружка Разрыхлитель Яйцо Яичные желтки
Узнайте, как приготовить сырный торт на сковороде. Как вы уже догадались, духовка здесь не понадобится, только сковорода, тесто и сладкий крем для коржей. Облегченный вариант классического торта!
3 ч.
5.0
×