Сырный торт на сковороде
Узнайте, как приготовить сырный торт на сковороде. Как вы уже догадались, духовка здесь не понадобится, только сковорода, тесто и сладкий крем для коржей. Облегченный вариант классического торта!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 250 грамм или творог
- Мука 280 грамм
- Сахар 120 грамм + 150 грамм для крема
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Маргарин 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сметана 200 грамм
- Молоко 250 мл
- Кукурузный крахмал 3 ст. ложки
- Яичные желтки 2 штуки
- Масло сливочное 120 грамм
- Кокосовая стружка 20 грамм
- Миндаль рубленый 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Готовим тесто. Растираем сахар с яйцом, добавляем творог и порезанный маргарин. Затем подсыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Разделите тесто на 8 частей.
Шаг 2

Раскатываем каждый кусок теста в лепешку, обжариваем на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Готовые коржи обрезаем, придавая им круглую форму.
Шаг 3

Приготовим крем. Соединяем сахар с яичными желтками. Засыпаем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем молоко (50 мл). Остальное молоко кипятим. Тонкой струйкой вводим в него желтковую смесь. Варим до загустения при постоянном помешивании.
Шаг 4

Взбиваем остывший крем с мягким маслом и сметаной. Смазываем каждый корж кремом, формируем торт.
Шаг 5

Оставляем торт пропитываться в холодильнике на 2 часа. Затем украшаем бока и верхушку обрезками коржей, миндалем и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сырный торт на сковороде"

Похожие рецепты





