Быстрый сырный пирог

Далеко не у каждой хозяйки есть время на приготовление пищи. Таков наш век: все время спешим куда-то. Поэтому важно уметь готовить на скорую руку. Я расскажу, как приготовить быстрый сырный пирог.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маргарин 100 Грамм
Мука 1 Стакан
Сметана 3 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Сыр 300 Грамм
Сметана 1 Ст. ложка
для начинки
Зелень 1 Пучок
Лук 1 Штука
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Муку просеиваем через сито. Растираем вместе с маргарином, чтобы получилась крошка. Добавляем сметану и немного соды. Замешиваем тесто.

Шаг 2

Сыр натираем на терке (если это твердый сорт). Добавляем сметану и немного мелко нарубленной зелени. Лук чистим, ополаскиваем водой, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Смешиваем с сыром и зеленью, вбиваем одно яйцо. Начинка готова.

Шаг 3

Тесто делим пополам. Обе части раскатываем. Одну половину выкладываем на противень. На нее равномерно раскладываем начинку.

Шаг 4

Вторую половину теста накладываем на начинку. Защипываем края. Пирог смазываем желтком. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около получаса.