Торт "Панчо" сметанный

Невероятно нежный, аппетитный и вкусный (каким может быть только домашний) тортик предлагаю вам на заметку. Ваши близкие и гости точно оценят его по достоинству, так что рекомендую повторить рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 Штуки
Сахар 400 Грамм
Сметана 1.2 Килограмма
400г - в тесто, 800г - в крем
Мука 300 Грамм
примерно
Сода 1 Чайная ложка
Какао 4-8 Чайных ложек
по вкусу
Сахарная пудра 300 Грамм
Фрукты консервированные 600 Грамм
персики, абрикосы, ананасы и т.д.
Орехи 200-250 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Сливочное масло 60 Грамм
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром и сметаной.

Шаг 2

2. Взбейте все до однородности.

Шаг 3

3. Отдельно просейте муку с солью и содой. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты в мисочку.

Шаг 4

4. Вот такое тесто должно получиться. Оно будет не очень густым.

Шаг 5

5. Добавьте какао. Впрочем, легко можно обойтись и без него. Вылейте тесто в жаропрочную форму, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 6

6. Выпекайте корж до готовности. После остудите как следует и разрежьте на два коржа.

Шаг 7

7. Один корж обрежьте по форме.

Шаг 8

8. Второй нарежьте вот такими кубиками.

Шаг 9

9. Теперь можно заняться кремом. Соедините в глубокой мисочке сметану с сахарной пудрой. Взбейте до пышности. Часть сметаны отложите в сторону для украшения торта.