4 ч.

Шоколадный торт на Новый год

Настоящий праздник вкуса — шоколадный торт со сметанным кремом, который можно приготовить на новогодний стол. Украсьте десерт цитрусовыми, гранатом, конфетами и другими лакомствами, свежей мятой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 6 штук
Сахар 2,5 стакана 2 ст. — в тесто, 0,5 ст. — в крем
Мука пшеничная 2 стакана
Какао-порошок 6 ст. ложек
Загуститель для сметаны 1,5 штуки пакетика
Сметана 600 мл любой жирности
Соль 2 щепотки
Масло растительное 2 ч. ложки для смазывания формы
Гранат 1 штука для украшения
Лимонный сок 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера три куриных яйца, всыпьте 1 стакан сахара и щепотку соли. Взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости до побеления массы и увеличения ее в три раза.

Шаг 3

Затем всыпьте в яичную массу 3 ст.л. какао в порошке и пшеничную муку. Силиконовой лопаткой или венчиком аккуратно вмешайте сухие составляющие.

Шаг 4

Цвет теста напрямую будет зависеть от цвета какао в порошке. Чем темнее какао, тем темнее получится корж.

Шаг 5

Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Лучше всего выпекать коржи в мультиварке, если у вас под рукой есть такая техника. Перелейте тесто в смазанную форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут или в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут.

Шаг 6

Готовый корж аккуратно извлеките из формы.

Шаг 7

Вынесите его на холод для остывания. Таким же образом испеките второй шоколадный корж.

Шаг 8

Когда коржи остынут, разрежьте их горизонтально, чтобы у вас получилось 4 коржа. В емкость блендера или миксера выложите сметану любой жирности, всыпьте 0,5 ст. сахара и лимонный сок, всыпьте загуститель для сметаны или для сливок. Взбейте все примерно 5-6 минут до густоты.

Шаг 9

На тарелку выложите первый корж и пропитайте его сиропом или вареньем, сладкой водой с сахаром и т.д. Выложите четверть сметанного крема и распределите по нему. По желанию можете выложить кусочки апельсина или мандарина, если любите фруктовые начинки в тортах.

Шаг 10

Таким образом соберите весь торт и вынесите его на холод для пропитки примерно на 1-2 часа.

Шаг 11

При подаче к столу украсьте десерт по своему вкусу, нарежьте на порции.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Мандариновый торт на Новый год

Сметана Сахар Сливочное масло Мука Белый шоколад Молоко Растительное масло Яичные желтки Крахмал Сливки Ванильный сахар Разрыхлитель Яичные белки Мандарины

Новый год ассоциируется с мандаринами. Они как будто существуют друг для друга. Этот мандариновый торт очень вкусный и нарядный, он отлично подходит для новогоднего стола.

16 ч.

5.0

434

Шоколадный торт со сливочным кремом

Сливки деревенские Сгущенка Мука Сахар Молоко Масло растительное Кофе Какао-порошок Яйца Ванилин

Предлагаю вам для праздничного меню шоколадный торт с кремом. Шоколадный шифоновый бисквит с добавлением кофе и воздушный сливочный крем – это просто объедение!

1 ч. 30 мин

4.9

–

Шоколадный воздушный торт

Сливки жирные Шоколад полусладкий Сахар Вода Какао-порошок Сахарная пудра Растворимый кофе Яйца Соль Экстракт ванили

Шоколадный воздушный торт станет изюминкой любого праздника, например, Дня Рождения или Нового Года! Десерт отлично выглядит на столе и очень быстро расходится среди гостей, проверено на практике!

1 ч.

–

4.6

–

Новогодний бисквитный торт

Сахар Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Какао-порошок Масло растительное Яйцо куриное Соль Загуститель для сметаны Краситель пищевой голубой Печенье "Звездочки"

Невероятно снежный новогодний торт покорит всех родных и гостей с первого взгляда! Его очень просто приготовить, если у вас дома есть мультиварка. В крем добавляйте голубой пищевой краситель.

4 ч.

5.0

–

Шоколадный тортик "Мега"

Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Вода Мука Кефир Растительное масло Какао Шоколад Молоко Сода Соль Яйцо

Близится праздник и вы хотите самостоятельно испечь шикарный тортик? Тогда предлагаю рецепт потрясающего шоколадного шедевра, который обязательно получится, даже если вы новичок в кулинарии.

4 ч.

–

5.0

391

Шоколадный торт с орехами

Вареная сгущенка Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Мука Сахар Вода Коньяк Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?

2 ч.

–

4.3

388

Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"

Сахар Молоко Мука Какао Молоко Масло сливочное Масло оливковое Какао Сахар Винный уксус Масло сливочное Коньяк (или ром) Ванильный экстракт Сода Соль Яйца

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени!

2 ч.

5.0

–

Шоколадный торт за 10 минут

Мука Сахар Вода Растительное масло Шоколад Малина Какао Разрыхлитель Уксус Ваниль Соль

Шоколадный торт — это хит в любое время года и на любое торжество. Но можно приготовить такой торт и просто к чаю, потратив до смешного мало времени. Как приготовить шоколадный торт без яиц? Просто!

1 ч.

–

5.0

–

Быстрый шоколадный торт

Сахар Мука Молоко Кефир жирный Какао порошок Разрыхлитель Яйцо

Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт!

1 ч.

5.0

–

Шоколадный торт с масляным кремом

Сгущенное молоко Сахар Мука Масло сливочное Молоко Вода Шоколад горький Орехи Масло растительное Шоколад белый Какао-порошок Разрыхлитель Сода Соль Яйцо

Шоколадный торт с нежными бисквитными коржами и масляным кремом станет настоящим праздником, ведь от кусочка этого чуда не откажется никто. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

5.0

378