1 ч. 0 мин

количество порций 8

Быстрый шоколадный торт

Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 2 Стакана
стакан в крем, стакан в тесто
Яйцо 3 Штуки
яйцо в крем, два яйца в тесто
Кефир жирный 1 Стакан
или сметана
Какао порошок 6 Ст. ложек
3 ст.л в крем, 3 ст.л в тесто
Мука 2 Стакана
3 ст.л в крем, в тесто 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
с горкой
Молоко 2 Стакана
в крем

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте сразу продукты для коржа и крема. Приступим!

Шаг 2

Смешайте венчиком два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира (сметаны).

Шаг 3

Всыпьте полтора стакана муки, 3 ст.л какао порошка, разрыхлитель. Венчиком соедините продукты.

Шаг 4

Тесто должно быть однородным, без комочков.

Шаг 5

Смажьте форму мультиварки. Перелейте в неё тесто и установите чашу в машинку. Режим — "Выпечка", время — 50 минут.

Шаг 6

Теперь займемся кремом. Соедините в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст.л муки и 3 ст.л какао порошка.

Шаг 7

Вливайте маленькими порциями теплое молоко, венчиком соединяйте ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 8

Доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, как крем начинает густеть, снимайте с огня. Крем готов. Можно добавить кусочек сливочного масла, тогда он будет более питательным и сильнее застынет.

Шаг 9

Готовый бисквит остудите.

Шаг 10

Разрежьте его на две части. Обязательно пропитайте бисквит! Чем? На ваше усмотрение: можно использовать сиропы от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем. Смажьте первый корж кремом.

Шаг 11

Накройте вторым пропитанным коржом. Смажьте торт со всех сторон кремом. Украсьте на свой вкус. У меня били грецкие орехи и столовая ложка кокосовой стружки, ими я и украсила тортик. Отправьте торт на 15-30 минут в холодильник. Готово!

Видео рецепт "Быстрый шоколадный торт"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 31

Комментарии к рецепту

Anastasija89

15.02.2020 05:10

Отличный результат и к тому же совсем не сложно готовить. Мультиварки не было, воспользовалась духовкой. Для пробы ингредиенты уменьшила и вот такой вот получился мини-тортик для семейного чаепития. В следующий раз буду делать всю норму, очень уж вкусно!)

Диана

26.03.2019 07:45

Здравствуйте, что делать, если крем получился с комками, хотя муку несколько раз просеивала?

Ксеня

24.09.2018 12:40

Бисквит получился пористый, воздушный, хорошо поднялся! Крем очень вкусный! Благодарю за подробный пирог! Браво!

Руслана

20.06.2018 13:40

Такой шоколадный... очень вкусный!

Надежда

14.10.2017 10:20

Хороший тортик, вкусный, шоколадный!!

Диана

01.08.2017 14:20

У меня была малина, я пропитала малиновым сиропом коржи, смазала кремом из рецепта, украсила малиной и орехами. Дала постоять пару часиков. И скажу вам шикарный тортик получился!!!