Быстрый шоколадный торт
Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 2 стакана стакан в крем, стакан в тесто
- Яйцо 3 штуки яйцо в крем, два яйца в тесто
- Кефир жирный 1 стакан или сметана
- Какао порошок 6 ст. ложек 3 ст.л в крем, 3 ст.л в тесто
- Мука 2 стакана 3 ст.л в крем, в тесто 1,5 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка с горкой
- Молоко 2 стакана в крем
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте сразу продукты для коржа и крема. Приступим!
Шаг 2
Смешайте венчиком два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира (сметаны).
Шаг 3
Всыпьте полтора стакана муки, 3 ст.л какао порошка, разрыхлитель. Венчиком соедините продукты.
Шаг 4
Тесто должно быть однородным, без комочков.
Шаг 5
Смажьте форму мультиварки. Перелейте в неё тесто и установите чашу в машинку. Режим — "Выпечка", время — 50 минут.
Шаг 6
Теперь займемся кремом. Соедините в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст.л муки и 3 ст.л какао порошка.
Шаг 7
Вливайте маленькими порциями теплое молоко, венчиком соединяйте ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 8
Доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, как крем начинает густеть, снимайте с огня. Крем готов. Можно добавить кусочек сливочного масла, тогда он будет более питательным и сильнее застынет.
Шаг 9
Готовый бисквит остудите.
Шаг 10
Разрежьте его на две части. Обязательно пропитайте бисквит! Чем? На ваше усмотрение: можно использовать сиропы от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем. Смажьте первый корж кремом.
Шаг 11
Накройте вторым пропитанным коржом. Смажьте торт со всех сторон кремом. Украсьте на свой вкус. У меня били грецкие орехи и столовая ложка кокосовой стружки, ими я и украсила тортик. Отправьте торт на 15-30 минут в холодильник. Готово!
Видео рецепт "Быстрый шоколадный торт"
Похожие рецепты
