Быстрый рецепт шоколадного торта

Уверен на 100%, что шоколадный торт не оставляет равнодушных. Думаете, что вам такой никогда не сделать? Все проще, чем кажется на первый взгляд. Расскажу быстрый рецепт шоколадного торта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Сахар 2 Стакана
Какао 3/4 Стакана
Сода 2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Кефир 1 Стакан
Растительное масло 0,5 Стакана
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Горячий кофе 1 Стакан
Шоколад 170 Грамм
Сливочное масло 230 Грамм
Куриный желток 1 Штука
Сахарная пудра 1,5 Стакана
Кофе растворимый 1 Ст. ложка
порошок
Яйца 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. В чашу миксера выложите просеянную муку, добавьте сахар, какао, соду, разрыхлитель, соль, перемешайте все. В другой емкости смешайте кефир, растительное масло, яйца, 1 ложку ванильного экстракта. Влейте жидкие ингредиенты в чашу к сухим.

Шаг 2

2. Смешайте все ингредиенты на низкой скорости, тонкой струйкой влейте горячий кофе (заварной или растворимый).

Шаг 3

3. Две формы для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой, стряхните ее остатки и вылейте в каждую тесто.

Шаг 4

4. Запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-45 минут. Готовые коржи остудите в форме в течение получаса, затем аккуратно удалите из формы и оставьте до полного остывания.

Шаг 5

5. Тем временем в чашу миксера выложите сливочное масло и взбейте его в течение 3 минут.

Шаг 6

6. Постепенно введите сахарную пудру, желток, ванильный экстракт.

Шаг 7

7. Растопите шоколад и остудите его, растворимый кофе разведите в двух ложках кипятка, введите все ингредиенты во взбитое масло и хорошенько смешайте.