Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Тесто для пиццы обычно делается простым, поскольку пицца изначально была пищей бедняков - крестьян. Сейчас, конечно, по стоимости продуктов это не всегда дешевая, но очень вкусная еда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 Стакана
Вода 1 Стакан
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Продукты для начинки 400 Грамм
мясные готовые изделия
Томатный соус 5 Ст. ложек
Помидор 5 Штук
Твёрдый сыр 300 Грамм
Дрожжи 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Просейте муку. Добавьте к муке сахар и соль. Отдельно в молоке или в воде разведите дрожжи. Предварительно воду следует слегка подогреть, чтобы дрожжи "проснулись" быстрее, а потом добавляйте дрожжи.

Шаг 2

В тесто добавляем жидкость, растительное масло. Вемешиваем тесто. Даем ему подняться. Обминаем.

Шаг 3

Раскатайте тесто в пласт. Из такого количества продуктов у меня вышло 4 пиццы по 20 см. каждая.

Шаг 4

Тесто лучше раскатывать сразу на бумаге для выпечки. Так будет проще.

Шаг 5

Смазываем пиццу томатным соусом. Выкладываем сверху помидоры, нарезанные кусочками, ветчину, колбасу или другое готовое мясо. Можно добавить овощи: лук, болгарский перец. Натрите на терке твердый сыр, посыпьте начинку тертым сыром.