Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)
Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 400 Грамм
- Вода 200 Миллилитров
- Масло оливковое 15 Миллилитров
- Дрожжи сухие 0,25 Чайных ложки
- Томатная паста 70 Грамм
- Ветчина 70 Грамм
- Шампиньоны 6-7 Штук
- Перец болгарский 1 Штука
- Моцарелла 70 Грамм
- Маслины 6 Штук
- Орегано По вкусу
- Базилик свежий По вкусу
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 1/2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Приготовим тесто. В глубокую емкость вливаем теплую воду и растворяем в ней дрожжи. Засыпаем соль и сахар и вливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем до полного растворения. Подсыпая просеянную муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и дайте ему "отдохнуть" один час.](https://img.povar.ru/mobile/87/65/73/e4/picca_v_duhovke_testo_kak_v_piccerii-371274.png)
Приготовим тесто. В глубокую емкость вливаем теплую воду и растворяем в ней дрожжи. Засыпаем соль и сахар и вливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем до полного растворения. Подсыпая просеянную муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и дайте ему "отдохнуть" один час.
Шаг 2
![Аккуратно раскатайте тесто скалкой на присыпанном мукой столе. Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Нанесите томатную пасту.](https://img.povar.ru/mobile/a1/61/8e/0d/picca_v_duhovke_testo_kak_v_piccerii-371275.png)
Аккуратно раскатайте тесто скалкой на присыпанном мукой столе. Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Нанесите томатную пасту.
Шаг 3
![Размажьте пасту по всему тесту. Также полейте тесто оливковым маслом и присыпьте орегано.](https://img.povar.ru/mobile/1f/fe/ab/77/picca_v_duhovke_testo_kak_v_piccerii-371276.png)
Размажьте пасту по всему тесту. Также полейте тесто оливковым маслом и присыпьте орегано.
Шаг 4
![Тонкими ломтиками нарежьте ветчину и моцареллу. Разложите ингредиенты по всей пицце.](https://img.povar.ru/mobile/31/5d/e2/74/picca_v_duhovke_testo_kak_v_piccerii-371277.png)
Тонкими ломтиками нарежьте ветчину и моцареллу. Разложите ингредиенты по всей пицце.
Шаг 5
![Выложите шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками.](https://img.povar.ru/mobile/3e/61/23/d1/picca_v_duhovke_testo_kak_v_piccerii-371278.png)
Выложите шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками.
Шаг 6
![Также тонко нарезаем болгарский перец и маслины. Выкладываем их на тесто.](https://img.povar.ru/mobile/22/b8/fc/e9/picca_v_duhovke_testo_kak_v_piccerii-371279.png)
Также тонко нарезаем болгарский перец и маслины. Выкладываем их на тесто.
Шаг 7
![Запекаем пиццу в духовке до готовности, температура — 200 градусов. Примерно через 15-20 минут пицца будет готова! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/53/c6/6d/29/picca_v_duhovke_testo_kak_v_piccerii-371280.png)
Запекаем пиццу в духовке до готовности, температура — 200 градусов. Примерно через 15-20 минут пицца будет готова! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)"
![Видео рецепт Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)](https://i.ytimg.com/vi/TYZINrWKzFU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Закрытая пицца Стромболи](https://img.povar.ru/mobile/bf/b0/ec/27/zakritaya_picca_stromboli-507528.jpg)
![Пита-пицца Собачки](https://img.povar.ru/mobile/3c/35/9a/4b/pita-picca_sobachki-469628.jpg)
![Пицца грибная](https://img.povar.ru/mobile/39/56/86/20/picca_gribnaya-392357.jpg)
![Легкая пицца с хрустящей корочкой](https://img.povar.ru/mobile/73/3a/5a/e2/legkaya_picca_s_hrustyashei_korochkoi-393374.jpg)
![Пицца с цуккини и Моцареллой](https://img.povar.ru/mobile/a6/36/ea/4a/picca_s_cukkini_i_mocarelloi-34239.jpg)