Настоящая итальянская пицца
45 мин
4

Настоящая итальянская пицца

В Америке популярны хот-доги, в России — беляши и чебуреки, а в Италии – это пицца. Есть столько ее разновидностей, что голова кругом. Сегодня расскажу, как приготовить настоящую итальянскую пиццу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие дрожжи 0,5 ч. ложки быстродействующие
  • Вода тёплая 0,5 стакана
  • Сахар 1 щепотка
  • Мука 1-1,5 стакана
  • Соль, перец молотый По вкусу
  • Оливковое масло По вкусу
  • Томаты 2-3 штук
  • Моцарелла 50 грамм
  • Базилик 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для теста: смешайте дрожжи с теплой водой, добавьте сахар и оставьте на 10 минут. В другой миске смешайте 1 стакан муки с солью, в центре сделайте углубление, влейте туда дрожжевую смесь и 0,5 столовых ложки оливкового масла. Замесите тесто, добавьте муку. Оставьте его на 15-30 минут.

Шаг 2

2. Для соуса: очистите томаты от кожуры, затем нарежьте их крупно и взбейте блендером до образования однородной массы, посолите и поперчите, влейте пару капель оливкового масла.

Шаг 3

3. Вымойте базилик, отделите листья от веточки. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 4

4. Раскатайте тесто, выложите его на противень или в форму с пергаментом. Добавьте несколько ложек соуса и распределите по всей поверхности, далее выложите сыр и базилик. Запекайте в разогретом до 240 градусов духовом шкафу 8-10 минут, затем достаньте и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт
4.0 14
Алина Углова
20.11.2017 13:35
Да, с соусом пиццы офигенские выходят. Всегда с соусом заказываю пиццы в Империи пиццы. Они такие сочные, аппетитные, хрустящие. Самое то для сытного ужина.

Похожие рецепты

Итальянская пицца
Мука Томатное пюре Сыр "Моцарелла" Вода Луковица Колбаса Ветчина Оливковое масло Базилик Оливковое масло Сахар Орегано Дрожжи Соль Соль Перец Чеснок
Всем кто любит пиццу, хочется попробовать самую настоящую, итальянскую! Ее легко приготовить дома. Простое дрожжевое тесто, пиццайола и любимые ингредиенты для начинки. Заходите в гости, угощаю!
1 ч.
3
4.4
224
Итальянская тонкая пицца
Мука пшеничная Вода Масло оливковое Чеснок Дрожжи сухие Соль Сахар Помидоры Томаты Базилик Моцарелла Соль и специи Болгарский перец, салями, оливки
Как заядлый поклонник пиццы, могу сказать, что плохой пиццы не бывает. Все хороши! Но есть еще и любимые. Вот, например, я очень люблю итальянскую на тонком тесте. Неповторимая вкуснятина!
2 ч.
–
5.0
143
Классическая итальянская пицца
Мука Томаты Моцарелла Вода Маслины Базилик Руккола Сахар Чеснок Орегано Оливковое масло Сухие дрожжи Черный молотый перец Соль Начинка
Всем хозяйкам на заметку рецепт, как приготовить классическую итальянскую пиццу с прошутто, маслинами и моцареллой на тонком тесте. Это очень вкусное блюдо, от которого просто невозможно отказаться!
2 ч.
1
4.5
160
Итальянская пицца "Маргарита"
Мука Тёплая вода Моцарелла Соус для пиццы Оливковое масло Соль Сухие дрожжи активные
Настоящая итальянская пицца вовсе не такая, какой ее представляют себе практически все повара российских пиццерий. Рассказываю, как приготовить итальянскую пиццу - такую, как готовят в Италии.
2 ч.
4
4.3
–
Итальянский рецепт пиццы
Томаты Моцарелла Мука Вода Базилик Сахар Дрожжи Соль Орегано
Италия считается родиной пиццы, именно итальянцы знают в ней толк и умеют делать разные ее виды. Расскажу рецепт, как приготовить итальянскую пиццу с томатным соусом, сыром (моцареллой) и базиликом.
2 ч.
–
4.6
232
Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Моцарелла Помидоры Мука Вода Оливковое масло Сухие дрожжи Шпинат Соль, перец Кинза
Совсем не обязательно ехать в Италию для того, чтобы попробовать потрясающе вкусную итальянскую пиццу, ведь с помощью этого рецепта вы сможете приготовить ее самостоятельно! Рецепт простой, проверьте!
1 ч. 30 мин
–
5.0
221
Итальянская пицца "Четыре сыра"
Мука пшеничная Моцарелла Брынза Фета Сыр "Голландский" Растительное масло Мед натуральный Быстродействующие сухие дрожжи Тимьян Соль
Выбирайте сорта сыра на свое усмотрение, но главное правило такое: все сыры должны быть разными по вкусу и консистенции, тогда вас ждет потрясающий результат!
45 мин
7
4.8
–
Настоящая пицца
Мука Фиги Сыр козий Бальзамический уксус Руккола Вода тёплая Масло растительное Кленовый сироп Сахар Сухие дрожжи Соль Лук репчатый Перец
Хочу показать вам, как приготовить настоящую пиццу. Для меня настоящая - это приготовленная на самодельном тесте, с вкусной и изысканной начинкой. И этот вариант точно оценят настоящие гурманы.
3 ч.
–
3.8
–
Итальянская пицца без дрожжей
Пшеничная мука Маргарин Вода Сахар Соль Начинка и соус для пиццы
Вкусное, быстрое и очень простое тесто для настоящей итальянской пиццы. Приготовьте пиццу по этому рецепту, и вы покорите сердца своих близких.
2 ч.
–
3.7
–
Итальянская пицца с ветчиной
Мука Ветчина (нарезка) Моцарелла Вода Масло оливковое Разрыхлитель
Итальянскую пиццу с ветчиной мы приготовим с большим количеством Моцареллы и кусочками ветчины, можно даже с жировой прослойкой. Корочку для пиццы приготовим из муки, оливкового масла и воды.
30 мин
–
4.8
–
Итальянская пицца с курицей
Мука Куриное филе Пармезан тертый Сыр Моцарелла тертый Молоко Томатное пюре Помидор Яйцо Базилик свежий Соль Оливковое масло
Рецепт итальянской пиццы с курицей вам без запинок расскажет шеф-повар любого итальянского ресторана. Каким как раз является мой друг. Он рассказал мне не только секрет начинки, но и теста. Делюсь.
1 ч.
–
5.0
–
Пицца
Мука Моцарелла Соус томатный Вода Сахар Соль Моментальные дрожжи Листья базилика
Пицца — прекрасное блюдо, которое радует, пожалуй, всех. А что, если у вас получается просто пирог с овощами и колбасой? Тогда я расскажу вам, как приготовить пиццу, вкусную и на тонком тесте.
1 ч. 45 мин
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×