Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Тонкая пицца на дрожжевом тесте
1 ч.
8

Тонкая пицца на дрожжевом тесте

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 330 грамм
  • Молоко 200 мл теплое
  • Дрожжи 7 грамм быстрорастворимые
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Сахар 2 ч. ложки
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Грибы 250 грамм шампиньоны
  • Мускатный орех 1 ч. ложка
  • Масло 1 ст. ложка растительное
  • Куриная грудка 2 штуки отварная
  • Помидор 4-5 штук
  • Сыр 200 грамм "Российский"
  • Маслины 1/2 штуки банка
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Сметана 100 грамм
  • Томатный соус 250 грамм аджика

Калорийность

158 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для теста.

Шаг 2

В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.

Шаг 3

В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое тесто, в течение 5 минут. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 30 минут.

Шаг 4

Пока поднимается тесто, подготовьте продукты для начинки. Помидоры и грибы вымойте, обсушите. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 5

Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их на разогретом растительном масле в течение 3-4 минут, с добавлением мускатного ореха и щепоткой соли. Грибы должны остаться сочными.

Шаг 6

Маслины нарежьте колечками. Сметану смешайте с аджикой. Куриное мясо измельчите. Помидоры нарежьте тонкими колечками перед самой выкладкой начинки.

Шаг 7

Духовку включите разогреваться на 250 °C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.

Шаг 8

Раскатайте 1 часть в очень тонкий пласт: по желанию круглый или прямоугольный. Поместите его на противень с силиконовым ковриком или смазанным растительным маслом.

Шаг 9

Используйте половину продуктов для начинки. Смажьте лепешку теста томатно-сметанным соусом. Разместите по всей поверхности жаренные грибы.

Шаг 10

Сверху — измельченное куриное мясо, ломтики помидоров и колечки маслин.

Шаг 11

Присыпьте сверху сыром и поставьте пиццу в разогретую духовку запекаться на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пока одна пицца запекается, приготовьте вторую.

Шаг 12

Готовую пиццу переместите на деревянную доску. Разрежьте с помощью специального ножа или ножниц. И наслаждайтесь!

Оценить рецепт
4.5 62
Елена
23.09.2021 16:14
Тесто очень вкусное,пицца супер
Карина Харченко
14.09.2021 23:12
Пекла пиццу по этому рецепту. Тесто получается вкусное и тонкое с хрустящей корочкой. Но однозначно для теста 330 грамм муки мало. Добавляю больше чуток
Виктория Долидович
20.02.2021 18:13
Всегда готовлю пиццу по этому рецепту, лучшее тесто! перепробовала много начинок, всегда вкусно получается
Юлия Малахова
04.04.2020 17:46
Очень тугое тесто получилось, жесткое (на выкид
Ольга Быковец
24.01.2020 22:13
А при какой температуре выпекать?
Gala Iodko
08.12.2019 21:22
Почему сыр сверху, как на куске мяса, а не на соусе? И зачем столько всего разного на пицце?
Динара Саунина
08.05.2019 15:04
Готовлю уже второй раз,тесто очень вкусное получается)
Nastia Zmievskaya
14.03.2019 21:53
У меня получилось, только немного толстенькая пицца вышла
Таня
19.02.2019 08:00
Вкуснейшая домашняя пицца! Аромат невероятный, и сочетание мускатного ореха с шампиньонами классное!
Кристина
09.02.2019 04:20
Отличная пицца и рецепт теста удачный. Люблю домашнюю пиццу за обилие начинки, спасибо за рецепт!
Бриджет
11.09.2018 01:00
Очень вкусное тесто для пиццы, я бы сказала лучшее домашнее тесто! Готовила с вареной колбасой вместо курицы, домашние были в восторге)
Кира
19.08.2018 05:40
Очень аппетитная! Приготовлю сыну, давно просил домашнюю пиццу :smile:
Юлия
18.06.2018 13:00
Ух, какая тоненькая и аппетитная! Сегодня сделаю! :biggrin:
Дарья Вакулова АВТОР
21.06.2018 15:51
Готовьте с удовольствием! :)

Похожие рецепты

Итальянская тонкая пицца
Помидоры Томаты Мука пшеничная Вода Масло оливковое Чеснок Дрожжи сухие Соль Сахар Базилик Моцарелла Соль и специи Болгарский перец, салями, оливки
Как заядлый поклонник пиццы, могу сказать, что плохой пиццы не бывает. Все хороши! Но есть еще и любимые. Вот, например, я очень люблю итальянскую на тонком тесте. Неповторимая вкуснятина!
2 ч.
–
5.0
143
Пицца (тонкое тесто)
Мука Вода Живые дрожжи Оливковое масло Сахар, соль
Если вы большой любитель пиццы, но до сих пор не знаете, как приготовить тонкое тесто, то вам сюда. Сегодня я раскрою вам все секреты, которые помогут вам приготовить тесто для итальянской пиццы.
2 ч.
–
5.0
–
Пицца с тонким тестом
Мука Грибы Сыр Колбаса Вода Оливковое масло Сахар Дрожжи сухие Перец болгарский Томаты Соль Орегано, базилик
Пицца – это излюбленное лакомство не только итальянцев. Ее любят по всему миру. Главный секрет – это качественный соус, сыр и хорошее тесто. Запоминаем рецепт, как приготовить пиццу с тонким тестом.
1 ч.
–
4.8
–
Тесто для тонкой пиццы
Мука Вода (теплая) Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие
Очень сложно выбрать правильный рецепт теста для пиццы. Для того, чтобы основа была тонкой и хрустящей, как в пиццерии, нужно постараться. А опытные повара не торопятся делиться секретами теста.
2 ч.
–
4.0
–
Пицца из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто Сыр Помидор Вареная колбаса Колбаса сырокопченая Солёный огурец Лук Зелень Майонез и кетчуп
Почти всегда тесто для пиццы делают тонкое, хотя это совсем не обязательно. Предлагаем рецепт, как приготовить пиццу из дрожжевого теста. Тесто будем использовать готовое, что упростит задачу.
1 ч.
–
4.3
188
Пицца на тонком тесте
Мука Вода Манная крупа Чеснок Сухие дрожжи Оливковое масло Соль Помидоры Свежий базилик Сыр Моцарелла
Пицца на тонком тесте по данному рецепту получается очень вкусной - такой, как в пиццериях. Долго я искала рецепт, по которому пицца получалась бы неотличимой от ресторанных - и я его наконец нашла!
3 ч.
–
4.2
191
Пицца на дрожжевом тесте в духовке
Мука Продукты для начинки Твёрдый сыр Вода Томатный соус Растительное масло Сахар Дрожжи Соль Помидор
Тесто для пиццы обычно делается простым, поскольку пицца изначально была пищей бедняков - крестьян. Сейчас, конечно, по стоимости продуктов это не всегда дешевая, но очень вкусная еда.
2 ч.
–
4.2
–
Пицца на дрожжевом тесте
Мука Вода Колбаса Сыр твердый Масло оливковое Майонез Соус ткемали Дрожжи сухие активные Соль Помидор Шампиньоны маринованные Перец сладкий
Кто не любит пиццу и не готов попробовать новый рецепт ее приготовления? А вдруг он окажется еще удачнее. Смотрите, как приготовить пиццу на дрожжевом тесте, чтобы была не хуже, чем из пиццерии.
45 мин
1
4.8
191
Пицца из дрожжевого теста холодного приготовления
Мука Вода Растительное масло Сахар Соль Дрожжи сухие Соус Орегано Начинка Сыр
Предлагаю приготовить вкусную пиццу из дрожжевого теста холодного приготовления. В холоде ферментация идет, а дрожжи свою работу замедляют. За сутки в холодильнике тесто вызревает, а вкус улучшается.
25 мин
–
4.0
226
Пицца "Домашняя" с колбасой
Помидор Мука Колбаса полукопченая Ветчина Молоко Маслины Соус томатный Сметана Масло оливковое Сахар Дрожжи сухие Соль Лук-шалот
Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской.
1 ч. 30 мин
2
5.0
165
Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)
Мука Вода Томатная паста Ветчина Моцарелла Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи сухие Шампиньоны Перец болгарский Маслины Орегано Базилик свежий
Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками!
1 ч. 30 мин
1
3.9
182
Лучший рецепт домашней пиццы
Мука Шампиньоны Соус томатный Молоко Сыр твердых сортов Моцарелла Сметана Масло оливковое Маслины Дрожжи свежие Масло растительное Сахар Соль Куриная грудка Помидор
Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы.
1 ч.
9
4.6
166
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×