Тыквенный суп со сливками

Нежный, вкусный, питательный и полезный суп из тыквы готовится очень просто. Своим ярким цветом и насыщенным бархатистым вкусом он несомненно поднимет вам настроение. Довольны будут и взрослые и дети!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 200-250 Грамм
Картофель 2-3 Штук
или корень сельдерея 1/2
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сливки 150 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Зелень свежая 30 Грамм

Количество порций

Калорийность

60 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками.

Шаг 2

Очистим все остальные овощи и нарежем примерно такими же кубиками, как и тыква. Вместо картофеля можно взять корневой сельдерей.

Шаг 3

Перекладываем подготовленные овощи в кастрюлю и заливаем водой. вода должна покрывать овощи примерно на 2 см. Солим и варим до готовности.

Шаг 4

Отваренные овощи без бульона измельчаем при помощи блендера в пюре.

Шаг 5

Перекладываем овощное пюре в кастрюлю, добавляем овощного бульона до нужной консистенции и наливаем сливки. Перемешиваем, доводим до кипения, солим по вкусу.