Найти идеальный рецепт

Тыквенный крем-суп со сливками и сыром
1 ч.
6

Тыквенный крем-суп со сливками и сыром

В сезон урожая тыквы хочу посоветовать вам прочесть мой рецепт и узнать, как приготовить тыквенный крем-суп со сливками и сыром. Нежный, яркий и вкусный суп, который нравится и деткам, и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Корень сельдерея 2 штуки
  • Корень петрушки 3 штуки
  • Масло растительное 4 ст. ложки
  • Овечья брынза или сыр Рокфор 50 грамм
  • Тыква 2 кг
  • Морковь 2 штуки
  • Картофель 4 штуки
  • Лук 2 штуки
  • Сливки 200 мл
  • Карри 2 ч. ложки
  • Куркума 1 ч. ложка
  • Молотый перец чили 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В кастрюлю положите корень сельдерея и петрушки, отварите в течение 30 минут. Тыкву разрежьте пополам и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, запекайте до мягкости.

Шаг 2

В сотейнике разоргейте масло, пожарьте нарезаный лук до прозрачности. Добавьте нарезую морковь и обжарьте ее.

Шаг 3

Когда овощи поджарятся, добавьте нарезанный картофель. Залейте овощным бульоном и варите до готовности.

Шаг 4

Выньте из духовки пропеченную тыкву и с помощью ложки соберите мякоть. Соедините ее с отварными овощами.

Шаг 5

С помощью погружного блендера взбейте суп до однородности.

Шаг 6

Добавьте сливки, карри, куркуму и перемешайте. Добавьте перец молотый, завершая им остроту блюда.

Оценить рецепт
4.5 10
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Тыквенный суп с кокосовым молоком
Вода Кокосовое молоко Тыква Нут вареный Чеснок Картошка Соль Лук репчатый Стебель сельдерея Лавровый лист Перец черный Кубик бульонный
Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!
45 мин
5.0
Суп из тыквы с имбирем
Бульон или вода Тыква Цветная капуста Сыр твердый Масло растительное Зелень Имбирь свежий Чеснок Морковь Соль Луковица Перец черный
Осенние блюда из тыквы наполнены вкусом и насыщенным цветом. Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного супа-пюре на основе тыквы. Для аромата добавим имбирь, чеснок и зелень.
30 мин
4.1
193
×