Солянка с мясом
Солянка - популярное славянское блюдо, которое готовится на концентрированном бульоне с добавлением большого количества мяса, копченостей, грибов, рыбы. Этот суп получается просто невероятно вкусным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные ребра 400 грамм
- Свиные ребра копчёные 250 грамм
- Копченая колбаса 250 грамм
- Огурец соленый 2-3 штук
- Вода 3 литра
- Лук репчатый 2 штуки
- Томатный сок 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. На первый взгляд блюдо получается достаточно дорогим. Но мой совет: готовьте его после праздников, когда остается много мясной нарезки. Таким образом вы приготовите вкусное и экономное блюдо. Вскипятите воду, отправьте вариться свежую свининку и копченые ребрышки, добавьте также 1 целую луковицу и немного соли. Варите 2 часа, чтобы получился насыщенный бульон.
Шаг 2
Огурцы порежьте соломкой и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 3
На другой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте томатный сок, соль по вкусу и уваривайте до испарения жидкости.
Шаг 5
Мясо выньте из бульона, отделите от кости и измельчите, порежьте колбасу.
Шаг 6
Отправьте назад в бульон мясо, колбасу, огурцы, томатную зажарку. Проварите еще 15 минут. Подавайте солянку с ломтиком лимона и сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Солянка с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
15
Tamara007
08.02.2019 00:55
Отличный рецепт супа! Наваристый, сытный и вкусный 
Спасибо!
Спасибо! 
Milana92
08.11.2018 16:40
Сытный суп! Мне понравился, в холодную погоду самое то! Благодарю за рецепт!
Поля
20.10.2018 04:20
Спасибо за рецепт! Супчик получился наваристый, ароматный и очень вкусный 
Настя Ногтева
10.06.2016 22:59
Мясная и рыбная солянки на мой взгляд самые вкусные. Спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Солянка из свежей капусты с мясом
Капуста
Свинина
Помидор
Лук репчатый
Томатная паста
Морковь
Чеснок
Сахар
Лавровый лист
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха.
Солянка мясная классическая
Говядина
Копчености
Огурцы маринованные
Помидоры
Маслины
Растительное масло
Каперсы
Морковь
Душистый перец
Луковица
Сельдерей
Лавровый лист
Лимон
Зелень
Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо.
Простой рецепт солянки мясной
Вода
Говядина на кости
Копченая колбаса
Огурцы соленые
Оливки без косточки
Лимон
Растительное масло
Петрушка
Томатная паста
Репчатый лук
Сосиска
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль
Какой мужчина откажется от тарелки сытной солянки? Мой муж этот суп просто обожает! Пытаюсь варить его почаще, поэтому пробую разные варианты. И этот
— один из самых любимых и довольно простых.
Солянка из капусты с мясом
Говядина
Томатная паста
Морковь
Белокочанная капуста
Растительное масло
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец
Если хотите вкусно накормить свою семью, расскажу, как приготовить солянку из капусты с мясом. Стоит запомнить некоторые хитрости, тогда блюдо будет сочное, мягкое и невероятно вкусное.
Солянка как в кафе
Бульон куриный
Курица отварная
Сосиски молочные
Колбаса вареная
Колбаса копченая
Томатная паста
Подсолнечное масло
Укроп
Лук репчатый
Огурец соленый
Маслины
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Солянка - традиционное блюдо русской кухни. Она бывает мясной, рыбной, грибной. Сегодня у нас классическая мясная солянка, как готовят ее в кафе.
Солянка с мясом и картошкой
Мясо
Колбаса
Томатная паста
Базилик
Хмели-сунели
Перец молотый
Окорочок куриный копченый
Сосиска
Картошка
Огурец соленый
Лук
Перец горошком
Лавровый лист
Соль
Оливки или маслины
Всеми любимая пикантная солянка теперь может быть приготовлена и с говядиной, и с картошкой. Очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Рекомендую рецепт аппетитной солянки с мясом и картошкой.
Суп-солянка мясная
Копчености
Ребрышки
Мясные деликатесы
Маслины
Растительное масло
Томатная паста
Картофель
Морковь
Луковица
Огурец маринованный
Соль, специи, зелень
Лимон, сметана
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на своей кухне.
Солянка сборная мясная с картошкой
Картошка
Мясные продукты для солянки
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Шафран
Лук
Морковь
Зелень
Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой. Никто не устоит перед блюдом!
Солянка сборная (мясная, домашняя)
Копченые изделия
Томатный сок
Томатная паста
Куриные бедрышки
Репчатый лук
Соленые огурцы
Соль
Сахар
Специи
Солянку любят практически все. Это сытный и наваристый суп с потрясающим ароматом копченостей. У каждой хозяйки свой рецепт ее приготовления. Я, например, никогда не использую вареную колбасу.
Солянка мясная
Вода
Куриное филе
Копченые колбасы
Томатный сок
Растительное масло
Томатная паста
Солёный огурец
Лук репчатый
Сметана
Соль, специи
Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько видов копченостей, а бульон сварим не на говядине, а с использованием курицуы. Такой бульон явялется более диетическим и легко готовится.
Солянка с мясом и колбасой
Свинина на косточке
Колбаса копченая
Колбаса вареная
Маслины
Томатная паста
Соленые огурцы
Масло подсолнечное
Петрушка
Лук
Лавровый лист
Лимон
Соль
Солянка с потрясающем ароматом, невероятно вкусная и сытная. Одно из популярнейших блюд русской кухни, подходит как на обед, так и на зимний ужин.
Солянка из говядины
Говядина
Зелень свежая
Томатная паста
Чеснок
Лук репчатый
Огурец соленый
Кориандр молотый
Хмели-сунели
Перец красный молотый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Ищите хороший и простой рецепт для сегодняшнего ужина, что ж, сытная и невероятно вкусная солянка из говядины отлично подходит на эту роль, с таким блюдом вы точно накормите всех своих домочадцев.