Солянка с мясом и картошкой

Всеми любимая пикантная солянка теперь может быть приготовлена и с говядиной, и с картошкой. Очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Рекомендую рецепт аппетитной солянки с мясом и картошкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 400 Грамм
Окорочок куриный копченый 1 Штука
Колбаса 100 Грамм
Сосиска 2 Штуки
Картошка 2-3 Штук
Огурец соленый 2-3 Штук
Томатная паста 4 Ст. ложки
Лук 1 Штука
Перец горошком 4 Штуки
Базилик 0.5 Чайных ложки
Хмели-сунели 0.5 Чайных ложки
Перец молотый 0.5 Чайных ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Соль По вкусу
Оливки или маслины По вкусу

Количество порций

Калорийность

135 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала сварите бульон для солянки: поставьте мясо вариться, периодически убирайте пену. Когда мясо будет готово, достаньте его из бульона, пускай оно пока остынет. Картошку почистите и порежьте кусочками, закиньте ее в бульон, пускай варится.

Шаг 2

Пока картошка варится, лук репчатый порежьте мелко и обжарьте на сковороде. Соленые огурцы порежьте соломкой. Когда картошка будет наполовину готова, добавьте к ней огурцы, лук и томатную пасту. Варите минут 5 с момента закипания.

Шаг 3

Порежьте соломкой и все мясные копчености: сосиски, окорочок куриный копченый, колбасу, а также отварное мясо (если не соломкой, то просто кусочками). Затем добавьте это в кипящую солянку, варите минут 5-7.