Солянка с картошкой
Солянка — это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 штук
- Вода 2,5 литра
- Солёный огурец 4 штуки
- Растительное масло 50 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Готовые копченые колбасные изделия 500 грамм
- Каперсы 50 грамм
- Томатный сок или томатная паста По вкусу
- Сметана для подачи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель нужно вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 2
Перекладываем картофель в кастрюлю. Ставим вариться, залив водой.
Шаг 3
Пока картофель варится, очищаем от шкурки и нарезаем кубиками огурцы. Я свои не очищала, т.к. у них шкурка тонкая.
Шаг 4
В другой кастрюле варим огурцы. Для этого переложите огурцы в кастрюлю, залейте их водой и варите отдельно. По мере уваривания воды подливайте ее .
Шаг 5
Репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле.
Шаг 6
Разного вида копчености также нарежьте кубиками. Для приготовления солянки можно взять буженину, балык, колбасу, бекон и прочее. Все, что имеет готовый вид и вкус копчения.
Шаг 7
С луком обжарьте копчености.
Шаг 8
Добавьте томат (томатный сок или томатную пасту).
Шаг 9
Зажарку перерожите в кастрюлю к картофелю. Варите 5 минут. Добавьте варившиеся отдельно огурцы вместе с водой, в которой они варились. Добавьте каперсы.
Шаг 10
Солянку посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам. В каждую тарелку добавьте сметану, лимонную дольку, пару оливок или маслин (по желанию). Приятного аппетита.
Видео рецепт "Солянка с картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
14
Иона
23.01.2018 14:00
Сытно и очень вкусно!!!!
Похожие рецепты
Солянка из свежей капусты с картошкой
Картошка
Капуста свежая
Свинина
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Томатная паста
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, его легко сделать из минимума продуктов. Наверное, именно поэтому оно и нравится мужчинам.
Солянка сборная с картошкой
Говядина
Шампиньоны
Маслины
Колбаса
Ветчина
Сметана
Рассол огуречный
Петрушка
Томатная паста
Растительное масло
Сардельки
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Маринованные огурцы
Лимон
Соль, сахар, перец черный
Солянка сборная с картошкой - это вкусный аппетитный суп, который замечательно подходит для обеда! Варьируя разновидности мясных деликатесов и различных солений, можно получить очень интересный вкус!
Солянка с мясом и картошкой
Мясо
Колбаса
Томатная паста
Базилик
Хмели-сунели
Перец молотый
Окорочок куриный копченый
Сосиска
Картошка
Огурец соленый
Лук
Перец горошком
Лавровый лист
Соль
Оливки или маслины
Всеми любимая пикантная солянка теперь может быть приготовлена и с говядиной, и с картошкой. Очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Рекомендую рецепт аппетитной солянки с мясом и картошкой.
Солянка с сосиской и картошкой
Свинина на косточке
Сосиски
Окорок куриный копченый
Колбаса
Томатная паста
Картофель
Лук
Лимон
Оливки
Специи
Огурцы соленые
Этот рецепт приготовления солянки с сосиской и картошкой примечателен большим количеством мяса. Здесь и курица, и сосиски, и свинина, и колбаса... Словом, точно сытное и вкусное получится блюдо!
Рецепт солянки с капустой и картошкой
Зелень
Чеснок
Картошка
Растительное масло
Лук
Чили
Сельдерей
Морковь
Белокочанная капуста
Соль
Томаты
Думаете, что блюда из капусты – это скучно и пресно? А вот и нет, сегодня расскажу вам о рецепте солянки с капустой и картошкой. Она вкусная и очень простая по ингредиентам и способу приготовления.
Солянка(бюджетный вариант)
Картофель
Мясо
Вареная колбаса
Копченая колбаса
Маслины или оливки
Томатная паста
Лук
Морковь
Лимон
Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких.
Солянка с картошкой в мультиварке
Бульон или вода
Шампиньоны консервированные
Ветчина
Мясо копченое
Маслины
Томатная паста
Картофель
Лимон
Сосиски
Огурец соленый
Солянка с картошкой в мультиварке от стандартной отличается наличием картофеля в рецепте и отсутствием капусты. Обычно картошка не кладется, а вот капуста обязательно. Теперь пробуем новый вариант!
Грибная солянка с картошкой
Вода
Картофель
Шампиньоны
Рассол огуречный
Огурцы маринованные
Оливки
Масло растительное
Томатная паста
Лимон
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда. Я покажу, как это сделать из доступных продуктов.
Солянка с колбасой
Колбаса копченая
Свинина
Томатный сок
Масло растительное
Томатная паста
Картофель
Огурцы соленые
Лук репчатый
Оливки без косточек
Соль, перец
Зелень
Лимон
Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой мясной супчик для тех, кто любит плотно поесть.
Грибная солянка с картошкой и сметаной
Грибы
Картофель
Молоко
Сметана
Сухое белое вино
Сливочное масло
Голландский сыр
Репчатый лук
Помидоры черри
Лавровый лист
Прекрасное сочетание грибов и сметаны в этом рецепте делают блюдо очень вкусным. Немного разбавим обычное блюдо новыми ингредиентами. Давайте попробуем приготовить солянку по моему рецепту.
Солянка с вермишелью
Вода
Картофель
Копченая колбаса
Бочковые огурцы
Копченый бекон
Лук
Морковь
Томатная паста
Вермишель
Масло растительное
Соль
Перец
Лавровый лист
Маслины
Лимон
Аппетитное и сытное горячее блюдо, которое придаст вам силы и энергию — солянка с вермишелью, понравится всем. Готовим с добавлением копченостей, так выйдет очень ароматно и вкусно.
Лучший рецепт солянки
Говядина на кости
Свиная мякоть
Колбаса копченая
Корень сельдерея
Бекон
Оливки
Масло сливочное
Томатная паста
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец черный
Корень петрушки
Морковь
Лук порей
Лук репчатый
Лимон
Соленые или маринованные огурцы
Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал "богаче" и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень вкусную солянку мы и приготовим с помощью этого простого рецепта.