45 мин

Грибная солянка с картошкой

Предлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда. Я покажу, как это сделать из доступных продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 2,5 литра
Картофель 300 грамм
Шампиньоны 300 грамм
Огурцы маринованные 200 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Рассол огуречный 1 стакан
Томатная паста 2 ст. ложки
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Оливки 100 грамм
Лимон 0,5 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для солянки. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Овощи очистите, промойте.

Шаг 2

Порежьте картофель кусочками среднего размера.

Шаг 3

В кипящую соленую воду добавьте картофель, огуречный рассол, варите 20 минут.

Шаг 4

Порежьте лук кубиками. Грибы тоже должны быть порезаны не тонкими пластинками.

Шаг 5

На растительном масле обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите.

Шаг 6

К почти готовым грибам добавьте томатную пасту, протушите всё ещё 10 минут.

Шаг 7

Маринованные огурцы порежьте соломкой.

Шаг 8

К готовому картофелю добавьте огурцы, грибы с луком и томатом, зелень, специи. Проварите 5 минут. В конце варки добавьте оливки.

Шаг 9

Подавайте солянку с кусочком лимона, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Грибная солянка с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 27

Ульяна Кальянова

08.05.2019 17:58

Очень вкусно!

Snezanachka

27.11.2018 21:00

Очень вкусный грибной суп! Спасибо, всей семьей оценили! Рецепт в копилку, буду готовить)

Vikulechka

01.11.2018 19:40

Мне понравилось наличие картошки в супе, нежности придает во вкусе! Суп наваристый, достаточно густой :smile:

Стася

25.12.2017 00:20

Шикарный суп! Он густой, ароматный, наваристый, очень понравился!

Похожие рецепты

Грибная солянка

Грибы маринованные Вода Лук Томатная паста Масло растительное Огурцы маринованные Перец горошком Лавровый лист Соль

Этот необычный, но в то же время простой рецепт грибной солянки придется по вкусу всем хозяйкам, желающих разнообразить рацион и удивить гостей! Так что доставайте консервацию, эксперименты ждут!

20 мин

–

4.5

–

Солянка с картошкой в мультиварке

Бульон или вода Шампиньоны консервированные Мясо копченое Ветчина Томатная паста Маслины Сосиски Картофель Огурец соленый Лимон

Солянка с картошкой в мультиварке от стандартной отличается наличием картофеля в рецепте и отсутствием капусты. Обычно картошка не кладется, а вот капуста обязательно. Теперь пробуем новый вариант!

2 ч.

–

3.6

–

Грибная солянка с капустой

Вода Шампиньоны Капуста Маслины Томатная паста Масло сливочное Уксус Сахар Картофель Лимон Зелень Соль Лук репчатый Огурцы соленые Перец Лавровый лист

Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!

50 мин

–

4.6

Грибная солянка в мультиварке

Грибы Сливочное масло Мука Луковица Помидоры Маслины или оливки Каперсы Соль Перец Лимон

Если вы любите экспериментировать с традиционными и полюбившимися блюдами, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт грибной солянки в мультиварке. Вкусно, быстро, сытно и очень аппетитно.

1 ч.

–

4.6

Солянка с картошкой

Вода Готовые копченые колбасные изделия Каперсы Растительное масло Картофель Репчатый лук Солёный огурец Томатный сок или томатная паста Сметана для подачи

Солянка — это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее.

1 ч.

5.0

–

Солянка грибная сборная

Свежая капуста Грибы солёные или маринованные Квашеная капуста с рассолом Грибы свежие Белые грибы сушеные Масло растительное Лимонный сок Луковица Морковь Петрушка, укроп Помидор Черный перец горошком Лавровый лист

Солянка грибная сборная - один из моих любимейших супов. Приготовление простое и бюджетное, однако вкус, при правильном приготовлении, просто царский. Делюсь рецептом от мастера солянок - меня :)

2 ч.

–

4.5

–