Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9370 рецептов закусок)

Молоко Яйца Соль Зелень

Обязательно попробуйте это необычное блюдо. Омлет получается как суфле, совершенно не жирный, нежный и мягкий. Украшенный зеленью, он очень красиво смотрится на столе.

1 ч.

–

5.0

126

Шаурма с семгой

Творожный сыр Сёмга малосольная Зеленый салат Майонез Сметана Чеснок Лаваш

Шаурма с семгой - это нарядный праздничный деликатес, исключительно вкусный. Делается он большим рулетиком и режется на небольшие кусочки. Ведь как известно, лакомится лучше небольшими порциями.

1 ч.

–

4.5

–

Лобио из стручковой фасоли с яйцом

Фасоль стручковая Вода или бульон Яйца Соль и перец Топлёное масло Лук Помидоры

Интересный рецепт - лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях. Благодаря яйцам и свежим помидорам это блюдо можно разнообразить, улучшив вкус и аромат.

2 ч.

–

5.0

–

Кольраби в кляре

Вино красное полусладкое Йогурт Мука Лимонный сок Очищенные семечки подсолнуха Чеснок Капуста кольраби Пучок зеленого лука Яйцо Соль, перец Растительное масло

Хрустящая, аппетитная корочка, под ней сочная и нежная капуста кольраби, да еще и с чесночным соусом. Такое мало кого оставит равнодушным. Обязательно приготовьте.

1 ч.

–

3.8

–

Омлет в блендере

Сыр Ветчина Яйца Растительное масло Соль

Взбив ингредиенты для омлета в блендере можно добиться особой нежности готового блюда. Он получается очень пышный и воздушный. Обязательно попробуйте.

15 мин

–

5.0

263

Паштет из скумбрии

Плавленый сыр Зелень петрушки Скумбрия копченая Лимон Готовые формочки из теста

Потрясающая закуска на любой праздничный или обеденный стол, который побалует вкусы каждого гостя. Делается такой паштет из скумбрии в домашних условиях максимально просто и быстро.

1 ч.

–

5.0

–

Яичница в хлебе в духовке

Вода Хлеб белый Сметана Масло сливочное Мука Яйцо Специи Зелень

Хочу вам рассказать, как сделать яичницу в хлебе в духовке. Я буду делать такой завтрак на двоих, но вы можете взять целую буханку хлеба и много яиц - и сделать вкусное блюдо для всей семьи!

20 мин

–

4.3

–

Пудинг овощной

Молоко Морковь Корень сельдерея Цветная капуста Шампиньоны Тертый сыр Зеленый горошек Белое вино Рис Измельченная петрушка Растительное масло Панировочные сухари Мука Лук Яйца Соль, перец

Это сытное и полезное блюдо. Пудинг из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина. Все ингредиенты отлично друг друга дополняют.

2 ч.

–

5.0

–

Омлет с кабачками и помидорами

Сметана Кабачок Помидоры Лук репчатый Лук зеленый Яйца Масло оливковое Соль Перец

Чтобы сделать сочный и насыщенный омлет, добавьте в него несколько овощных ингредиентов, а именно - кабачки и помидоры. Омлет отлично подходит для завтрака или легкого ужина. Рекомендую приготовить!

25 мин

–

3.7

57

Яичница с ветчиной и сыром

Ветчина Сыр твердый Хлеб белый Масло сливочное Яйцо Укроп свежий Перец черный молотый Соль

Если вы хотите сделать вкусный завтрак, откройте холодильник и посмотрите, что в нем есть, думаю, пару яиц, кусочек ветчины и немного сыра у каждого найдется, а значит можно приготовить яичницу.

25 мин

–

5.0

–

Аджика с морковью на зиму

Масло Сахар Соль Уксус 9% Помидоры Морковь Сладкий перец Перец чили Лук Чеснок

Очень вкусная и очень полезная, думаю, вам стоит приготовить такую аджику с морковью на зиму в домашних условиях! Делается это очень просто, больше часа у вас не отнимет. А вот зимой очень порадует!

40 мин

–

5.0

–

Бутерброды с анчоусами

Хлеб Чеснок Банка филе анчоусов в масле Яйцо Помидор Кинза Масло растительное

Такой вариант бутербродов с анчоусами идеально подойдет для фуршета или праздничного стола. У этой закуски весьма изысканный вкус, да и на вид она получается очень аппетитная, гости будут в восторге.

25 мин

–

4.7

–

Аджика из красной смородины на зиму

Красная смородина Сахар Чеснок Соль Перец чили Перец болгарский

Рецепт приготовления аджики из красной смородины на зиму мне подсказала подруга. Она подсмотрела этот соус в передаче про корейскую кухню. Там его подавали к мясу, но и с хлебом очень вкусно, советую!

19 ч.

–

3.7

92

Омлет с крабовыми палочками

Молоко Крабовые палочки Сыр твердый Яйца Лук зеленый Масло растительное Соль

Этот рецепт, в первую очередь, понравится любителям экзотических блюд и сочетаний. Омлет готовится с крабовыми палочками, зеленью и сыром. Получается очень необычно, красиво, а главное - очень вкусно!

20 мин

–

4.7

–

Яйца, фаршированные паштетом

Майонез Паштет печеночный Зелень Яйца

Такие яйца, фаршированные паштетом в домашних условиях, станут отличной закуской на праздничный стол и легкого перекуса в течение дня дома. Паштет можно брать готовый или использовать домашний.

1 ч.

–

5.0

311

Фахитос с говядиной

Говядина Перец болгарский Лук Тортилья Сметана, томатный соус, сырный соус Соль, перец, специи

Желаете перекусить сыто и вкусно? Тогда эта мексиканская закуска для вас! Смотрим и запоминаем рецепт фахитос с говядиной на все случаи жизни.

1 ч.

–

5.0

138

Омлет с морепродуктами

Креветки Петрушка (измельченная) Лимонный сок Сливочное масло Авокадо Яйцо Соль, перец

Если приелись банальные блюда и есть свободная минутка, попробуйте приготовить такой омлетик с креветками и авокадо. Побалуйте себя и своих близких.

1 ч.

–

5.0

–

Канапе из скумбрии

Скумбрия Хлеб

Если праздничный стол хочется дополнить чем-нибудь изысканным, вкусным и не очень сложным, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления канапе из скумбрии в нескольких отличных вариантах.

20 мин

–

3.6

–

Канапе с чипсами

Сыр твердый Вода Томатная паста Сметана Лимонный сок Куриное филе Авокадо Зелень Специи Чипсы начос

Если планируете домашние посиделки, пижамную вечеринку или девичник, - думаю, этот простой рецепт канапе с чипсами вам придется кстати. Закуска просто отменная, будто прямиком из Мексики! Попробуйте!

30 мин

–

4.4

191

Канапе на шпажках с салями

Салями Сыр творожный Багет Оливки без косточек Зелень

Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую!

20 мин

–

4.4

280

Холодец из куриных крылышек

Куриные крылья Свиная рулька Хрен протертый Морковь Соль, перец Лавровый лист

Легкий, но питательны холодец - прекрасное решение для новогоднего стола! Записываем себе рецепт холодца из куриных крылышек и готовим с удовольствием.

13 ч.

–

4.5

–

Холодец из гуся

Лавровый лист Соль, перец Гусь Морковь Лук Чеснок

Прекрасное заливное из птицы на все случаи жизни. Делюсь с вами рецептом холодца из гуся - должен быть в каждой кулинарной книге!

13 ч.

–

4.3

40

Паштет из свиной головы

Сердце, печень и легкие Сало Свиная голова Лук Морковь Соль, приправы

Обычно паштет готовят из печени или сердец, но паштет из свиной головы в домашних условиях - это не менее вкусный деликатес, который может выступить в качестве сытной закуски.

19 ч.

–

5.0

–

Вегетарианский жульен

Грибы Сыр Сливки Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Паприка, соль, приправы

Жульен - исключительно французское блюдо, которое готовят на разных кухнях во всем мире. Начинки могут быть самые разные, но таким же вкусным оказывается и вегетарианский жульен в домашних условиях.

40 мин

–

5.0

194

Нежный омлет

Молоко Мука Яйца Соль Растительное масло

Для вас рецепт классического омлета, без лишних добавок и начинок. Получается плотный, пышный и обалденно вкусный. Насладитесь его нежностью!

15 мин

–

5.0

141

Утка копченая

Утка Жидкий дым Соль Масло растительное Специи

Простой рецепт утки копченой - не только на праздник, но и каждый день. Смотрим и записываем.

3 ч.

–

3.7

–

Омлет с сыром в мультиварке

Молоко Горошек Сыр твердый Масло растительное Яйца Помидоры Лук репчатый Соль

Приготовление омлета в мультиварке - процесс простой и довольно быстрый. Омлет готовится на основе яиц и молока с добавлением сыра, лука, помидоров и зеленого горошка. Попробуйте!

35 мин

–

5.0

122

Мусс из кабачков

Зеленый кабачок Кабачок Творог Коричневый сахар Оливковое масло Лук Репа Листик базилика Карри Приправы в бульон Соль, перец

Мусс из кабачков - замечательная и очень красивая закуска. Она станет изюминкой вашего праздничного застолья. А её вкус гости, несомненно, оценят по достоинству.

2 ч.

–

5.0

–

Омлет с макаронами

Макароны отварные Яйца Колбаса копченая Сыр Пармезан Соль Перец

Остались макароны с обеда или ужина и вы не знаете куда их применить? Приготовьте омлет с макаронами, копченой колбасой и сыром. Получается полноценное блюдо на завтрак, обед или ужин. Рекомендую!

30 мин

–

4.6

145

Яичница в мультиварке

Колбаса Топлёное масло Болгарский перец Яйца Соль, специи Зелень

Мультиварка – универсальный инструмент современной хозяйки. С её помощью можно приготовить что угодно, например яркую и вкусную яичницу на завтрак.

15 мин

–

5.0

149

Холодец при беременности

Свинина Лапки куриные Лук Морковь Перец свежий Приправы

Потянуло на солененькое и мясное? Тогда этот рецепт холодца при беременности вам как раз пригодится: и вкусно, и полезно - идеально для беременной женщины!

15 ч.

–

3.7

–

Аджика с хреном на зиму

Помидоры Перец сладкий Хрен (корень) свежий Чеснок Перец жгучий Уксус Соль

Расскажу, как приготовить аджику с хреном на зиму. Для меня недавно стало открытием, что аджику можно и не варить - она прекрасно хранится хоть всю зиму. Но и съедается быстро, уж больно вкусная!

40 мин

–

3.9

–

Яичница в помидорах в духовке

Помидоры Яйца Специи

Рассказываю, как сделать яичницу в помидорах в духовке. Получается очень вкусная и сытная закуска, которая уж точно вам придется по душе! Выглядит аппетитно - даже гостям не стыдно предложить!

20 мин

–

5.0

57

Канапе из овощей гриль

Оливковое масло Кабачок Цукини Помидоры черри Грибы Луковица Соль Перец

Для любителей легких закусок предлагаю отличный вариант - рецепт приготовления канапе из овощей гриль. Их можно подавать к праздничному столу или на фуршет на природе.

20 мин

–

5.0

30

Омлет со сметаной на сковороде

Сметана Мука Растительное масло Яйцо Соль, зелень

Если хотите разнообразить свое питание, самый простой способ – приготовить замечательный омлет со сметаной. Вкусное и быстрое блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Яичница с грибами и сыром

Шампиньоны Сыр твердый Укроп измельченный Яйцо Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Как по мне, сочетание яиц, грибочков и ароматного сыра одно из лучших, вся моя семья с превеликой радостью кушает такую яичницу по утрам, а как приготовить это замечательное блюдо, я сейчас расскажу.

35 мин

–

4.4

117

Диетический омлет в духовке

Молоко Сливочное масло Яйцо Соль Перец

Хотите накормить семьи вкусным и полезным завтраком? Тогда обратите внимание на простой рецепт диетического омлета в духовке. Он получается воздушным, невероятно нежным и очень аппетитным.

35 мин

–

3.3

156

Холодец из утки

Вода Желатин Соль Утка Лук Морковь Яйцо Банка зеленого горошка Специи, зелень

Ищете оригинальный рецепт заливного из птицы? Он перед вами! Смотрим и запоминаем рецепт холодца из утки к Новому году!

15 ч.

–

4.3

239

Карпаччо из телятины

Вырезка телячья Моцарелла Базилик свежий Руккола Соус соевый Масло оливковое Уксус бальзамический Лук красный Лимон Масло растительное Специи Соль

В Италии такая холодная закуска весьма распространена, и вы можете увидеть карпаччо из телятины в меню многих итальянских ресторанов, да и в домашних условиях эту закуску легко можно приготовить.

5 ч.

–

5.0

–

Салат с омлетом и грибами

Маринованные грибы Оливковое масло Листья салата Растительное масло Чеснок Уксус Яйцо Соль Перец Говяжий язык

Омлет может стать не только отличным завтраком, но и полноценным ингредиентом блюда. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления салата с омлетом и грибами, а также языком или куриным филе.

4 ч.

–

4.8

197

Канапе с сыром фета

Сыр фета Кунжут Майонез Чеснок Батон Помидоры Зелень

Вашему вниманию - достаточно бюджетный и простой рецепт канапе с сыром фета. Уж точно такой вкусный и приятный на вид маленький бутербродик понравится каждому вашему гостю! Тем более, делаются легко!

20 мин

–

4.3

115

Засоленная говядина

Говядина (огузок) Вода Морская соль Сало Сахар Нитритная соль Черный перец Душистый перец Ягоды можжевельника

Засоленная говядина - великолепный рецепт, который идеально подходит для гурманов и ценителей высокого качества. Солить будем нитритной и морской солью, с ягодами можжевельника, салом и перцем.

7 дн. 22 ч.

–

4.6

–