Тарталетки с семгой и авокадо
На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо, запеченных в духовке. Заинтригованы? Это очень вкусно и совершенно несложно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Семга 150 Грамм
- Авокадо 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Лимон или лайм 0.5 Штуки
- Желток 3 Штуки
- Укроп 10 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Сметана 2-3 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Для начала подготовительный этап. Авокадо вымыть, просушить, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/23/c1/cc/2f/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155700.jpg)
1. Для начала подготовительный этап. Авокадо вымыть, просушить, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2
![2. Семгу также нарезать кубиками, по размеру авокадо.](https://img.povar.ru/mobile/08/c4/97/de/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155703.jpeg)
2. Семгу также нарезать кубиками, по размеру авокадо.
Шаг 3
![3. Луковицу очистить и нарезать кубиками. В данный рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо используется фиолетовый лук (белый лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь). Соединить авокадо, семгу и лук.](https://img.povar.ru/mobile/f2/b2/3c/5c/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155706.jpg)
3. Луковицу очистить и нарезать кубиками. В данный рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо используется фиолетовый лук (белый лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь). Соединить авокадо, семгу и лук.
Шаг 4
![4. Из половины лимона или лайма выжать сок. Аккуратно перемешать.](https://img.povar.ru/mobile/7f/27/27/33/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155707.jpg)
4. Из половины лимона или лайма выжать сок. Аккуратно перемешать.
Шаг 5
![5. Добавить в салатник отдельно взбитые желтки и немного сметаны. Укроп вымыть, просушить и измельчить. Посолить и поперчить начинку по вкусу и как следует перемешать.](https://img.povar.ru/mobile/0d/cd/f2/ca/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155710.jpg)
5. Добавить в салатник отдельно взбитые желтки и немного сметаны. Укроп вымыть, просушить и измельчить. Посолить и поперчить начинку по вкусу и как следует перемешать.
Шаг 6
![6. При желании можно использовать готовые тарталетки или сделать их самостоятельно. Для этого необходимо соединить около 150 грамм муки и 60 грамм сливочного масла. Тщательно вымешать тесто, добавив щепотку соли.](https://img.povar.ru/mobile/56/1a/23/66/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155712.jpg)
6. При желании можно использовать готовые тарталетки или сделать их самостоятельно. Для этого необходимо соединить около 150 грамм муки и 60 грамм сливочного масла. Тщательно вымешать тесто, добавив щепотку соли.
Шаг 7
![7. В формочки выложить небольшой кусочек теста и разровнять. Отправить в разогретую духовку минут на 20-25.](https://img.povar.ru/mobile/58/85/a4/56/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155713.jpg)
7. В формочки выложить небольшой кусочек теста и разровнять. Отправить в разогретую духовку минут на 20-25.
Шаг 8
![8. Чтобы тарталетка не деформировалась в процессе выпечки в середину вложить небольшой кусочек пергамента и насыпать горох или фасоль. Также можно вложить еще одну формочку.](https://img.povar.ru/mobile/d6/12/d1/97/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155716.jpg)
8. Чтобы тарталетка не деформировалась в процессе выпечки в середину вложить небольшой кусочек пергамента и насыпать горох или фасоль. Также можно вложить еще одну формочку.
Шаг 9
![9. В готовые тарталетки выложить начинку и отправить в духовку еще на 10-15 минут. Когда тарталетки с семгой и авокадо готовы, их нужно оставить еще на 5-7 минут остывать в формочках, а затем подавать к столу. Это красиво, сытно и очень вкусно!](https://img.povar.ru/mobile/9d/51/a7/3e/tartaletki_s_semgoi_i_avokado-155717.jpg)
9. В готовые тарталетки выложить начинку и отправить в духовку еще на 10-15 минут. Когда тарталетки с семгой и авокадо готовы, их нужно оставить еще на 5-7 минут остывать в формочках, а затем подавать к столу. Это красиво, сытно и очень вкусно!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с рукколой, помидорами и авокадо](https://img.povar.ru/mobile/d3/4e/4d/1e/salat_s_rukkoloi_pomidorami_i_avokado-767677.jpg)
![Салат Мимоза со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/8e/9f/8a/c2/salat_mimoza_so_smetanoi-409020.jpg)
![Болтунья с копченой семгой](https://img.povar.ru/mobile/bf/d5/cc/55/boltunya_s_kopchenoi_semgoi-511162.jpg)
![Салат с семгой и солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/b1/cc/3f/08/salat_s_semgoi_i_solenimi_ogurcami-383975.jpg)
![Тимбал из авокадо с тунцом](https://img.povar.ru/mobile/3e/09/e6/9d/timbal_iz_avokado_s_tuncom-379386.jpg)