Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9354 рецепта закусок)

Сыр плавленный Семга соленая Зелень Тарталетки

Хотите разнообразить праздничный стол, но не времени долго стоять у плиты? Тогда предлагаю вам простейшую и вкуснейшую закуску - тарталетки с семгой и сыром в домашних условиях.

20 мин

–

3.7

214

Омлет с молоком и сыром

Молоко Сыр Сливочное масло Острый перец Яйцо Луковица Соль

На заметку любителям острых блюд предлагаю простой рецепт омлета с молоком и сыром. Его пикантный вкус идеально сочетается с мягкой сырной начинкой.

10 мин

–

5.0

–

Яичница с лисичками

Лисички Укроп свежий Яйца Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Если обычная яичница готовится, когда нужно быстро накормить всю семью, то с лисичками она становится настоящим деликатесом. Я просто обожаю эти грибы, они делаю вкус яичницы изумительным.

50 мин

–

5.0

78

Кабачки в панировке

Вода Масло оливковое Чеснок Соль Кабачок Перец черный молотый

А знаете ли вы, что из кабачков можно приготовить потрясающую закуску, для этого их нужно нарезать брусками, обвалять в ароматной панировке и запечь все в духовке - получится очень вкусно и полезно.

40 мин

–

4.4

44

Жареный сыр бри в панировке

Сыр бри Клюква Мука Панировочные сухари Яйцо Сахар

Жареный сыр бри в панировке настоящее лакомство, если подать его с клюквой. Нежный вкус сыра отлично сочетается с кисло-сладким соусом из ягод. Сыр можно подать как закуску к вину или шампанскому.

30 мин

–

5.0

218

Холодец из баранины

Соль Чеснок Баранья нога Субпродукты (копыто) Рулька Лук Лавровый лист Перец горошком

Если вам по вкусу баранина, то вы должны уметь готовить из нее практически все! Так, к примеру, я хоть и не являюсь фанатом баранины, холодец из баранины в домашних условиях сделала и не пожалела!

8 ч.

–

4.2

–

Яичница с рисом

Рис отварной Бекон копченый Соус соевый Яйцо Перец черный молотый Соль

Для моего мужа обычная яичница это слишком просто, и он ей не наедается, поэтому для него я добавляю в яичницу рис. Думаете, что это странное сочетание? Ничего подобного, блюдо выходит отменное.

35 мин

–

4.7

–

Омлет с ветчиной в духовке

Ветчина Сыр Растительное масло Луковица Сладкий перец Яйца Соль

Хотите побаловать себя и близких вкусным и сытным завтраком? Тогда предлагаю вам простой рецепт омлета с ветчиной в духовке, который можно дополнить разнообразными овощами.

30 мин

–

5.0

144

Омлет в мультиварке "Скарлет"

Молоко Замороженный зеленый горошек Замороженная стручковая фасоль Брокколи Масло растительное Яйца Соль, перец

Такой красивый и полезный омлет может получиться только в мультиварке. Даже если вы опаздываете на работу – не откажите себе в удовольствии приготовить вкусный и сытный омлет.

30 мин

–

5.0

–

Кляр для роллов горячих

Вода Мука Яйцо Панировочные сухари Растительное масло

Японские роллы все больше завоевывают место на наших столах. Однако, это не только холодная закуска, роллы бывают горячими. Для этого их обжаривают в кляре, рецептом которого хочу поделиться.

1 ч.

–

5.0

135

Канапе с селедкой и картошкой

Хлеб черный Сельдь Картофель Маскарпоне Специи Зелень Киви

Такие оригинальные и очень вкусные канапе с селедкой и картошкой в домашних условиях впервые приготовила моя подруга, а я только продублирую рецепт. Потому что это стоит попробовать, вкуснятина!

20 мин

–

3.9

178

Бутерброды с сайрой и яйцом

Майонез Консервы сайра в масле Батон Сыр Лук репчатый Яйцо Петрушка Укроп

Давным-давно, еще в прошлом веке в магазинах были только шпроты, кильки и сайра. Поэтому многомиллионная армия хозяек изобретала всевозможные деликатесы. В том числе и бутерброды с сайрой и яйцом.

30 мин

–

5.0

–

Брускетта с баклажанами и помидорами

Базилик Чеснок Чиабатта Помидор Баклажан Укроп, кинза Оливковое масло

Прекрасная легкая закуска для тех, кому надоели обычные бутерброды. Идеально на работу, учебу или природу. Смотрим рецепт брускетты с баклажанами и помидорами!

25 мин

–

5.0

24

Жульен с плавленным сыром

Грибы Ряженка Сливки Сыр Ржаная мука Пшеничная мука Дрожжи Сахар Лук Соль, перец, зелень

Корзиночки можно и приобрести готовые, но лучше сделать самому, наполнить их начинкой и запечь под нежной сырной корочкой. Удовольствие от результата стоит приложенных усилий.

1 ч.

–

5.0

–

Омлет со шпинатом и сыром

Сыр Молоко Шпинат Яйца Лук Соль

Такой омлет со шпинатом и сыром в домашних условиях является очень сытным и вкусным блюдом. Его лучше запекать, после чего нарезать на треугольники или квадраты и подавать порционно.

40 мин

–

5.0

146

Тарталетки с крабовым мясом

Крабовое мясо или крабовые палочки Сыр Креветки очищенные Кукуруза консервированная Маслины Майонез Яйца Специи Тарталетки

Изысканный вкус и чудесная форма - прекрасная закуска для любителей морепродуктов. Тарталетки с крабовым мясом поразят вас своим вкусом. Вы сможете поделиться этим удовольствием с родными и гостями!

40 мин

–

5.0

–

Канапе с сыром и оливками

Сыр твердый Лимон Мармелад Оливки

Как было замечено, такие канапе с сыром и оливками в домашних условиях особенно нравятся дамам, так что, если планируете девичник или пижамную вечеринку, - без этой легкой закуски вам не обойтись!

20 мин

–

3.6

212

Гречневый пудинг

Гречневая крупа Сахар Масло сливочное Яйца Ванилин

Гречка не часто применяется для приготовления десертов. Это один из удачных экспериментов. Пудинг получается очень вкусным, готовится быстро и просто.

1 ч.

–

4.5

302

Грибной паштет на зиму

Шампиньоны Белые грибы Лук Растительное масло Соль

Подобные заготовки пользуются большим спросом у многих любителей грибов. Сезон заготовок начинается с сентября, поскольку приготовить паштет в любое время года можно только из шампиньонов.

2 ч.

–

5.0

27

Бутерброды в виде божьей коровки

Помидоры черри Масло сливочное Сыр Батон Маслины Листья салата Укроп Чеснок Специи

Бутерброды в виде божьей коровки любят взрослые и дети. Для этих бутербродов можно использовать любое масло: сырное, селедочное, икорное, укропное. А из помидорjr черри и оливок сделаем божью коровку.

30 мин

–

4.6

285

Мини-бутерброды на шпажках

Ветчина Сыр Хлеб Виноград Маринованные грибы

Мини-бутерброды на шпажках хороши для фуршетов или аперитива, когда нужно угостить гостей до основного застолья. Можно сделать интересные канапе из совсем простых продуктов. Вам понадобятся шпажки.

30 мин

–

4.0

195

Тарталетки с форелью

Мука Форель слабосоленая Масло сливочное Сливочный сыр Сахар Приправы Яйцо

Ожидаете на ужин привередливых гурманов? Тогда вам на выручку этот рецепт тарталеток с форелью! Смотрим и запоминаем.

2 ч.

–

3.0

329

Паштет из куриных сердечек

Куриные сердечки Цветная капуста Сливочное масло Лук Морковь Соль и приправы

Нежный и невероятно вкусный - паштет из куриных сердечек в домашних условиях готовится очень легко. Попробуйте сделать такой паштет для праздничного стола или в качестве закуски для семьи.

1 ч.

–

5.0

135

Домашняя колбаса из говядины

Говядина Сало Чеснок Жир Соль Специи Кишки

Из говядины можно приготовить прекрасную домашнюю колбасу. Такую закуску не стыдно подать на праздничный стол, вкусная и ароматная, а главное - приготовленная собственными руками! Очень рекомендую!

6 ч.

–

4.5

769

Колбаса домашняя из баранины

Бараньи внутренности (печень, легкое, сердце) Внутренний бараний жир Баранья кишка Головка чеснока Красный и черный перец, соль

В магазине сложно найти баранью колбасу, да и вообще колбасу, в которой есть мясо. А вот в приготовленном своими руками сомневаться не придется – тут и мясо есть, и химии нет. Пробуйте!

2 ч.

–

4.0

–

Омлет с пельменями

Пельмени Сыр Растительное масло Яйцо Зелень Соль Перец Лавровый лист

Хотите приготовить на завтрак что-нибудь не только вкусное, но и сытное? Тогда обратите внимание на отличный вариант – это простой рецепт омлета с пельменями. Звучит заманчиво, не так ли?

35 мин

–

4.8

276

Сладкий омлет в мультиварке

Масло сливочное Сахар Яйцо Соль Джем или варенье Сахарная пудра

Сладкий омлет – это простой и необычный десерт, который можно легко приготовить в мультиварке. Вкус джема можно выбрать любой, подойдет и обычное варенье. Порадуйте своих деток!

15 мин

–

5.0

233

Тарталетки с креветками и сыром

Креветки Сыр Сметана или майонез Растительное масло Чеснок Тарталетки Соль Лук зеленый

Близится торжество и вы в поисках интересных закусок? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления тарталеток с креветками и сыром. Это быстро, вкусно и очень аппетитно.

15 мин

–

4.0

310

Яичница в сосиске сердечком

Яйцо Сосиска Масло растительное Перец черный молотый Соль

Если ваш мужчина встал утром не с той ноги, поднимите ему настроение и покажите, как вы его любите, приготовив вот такой необычный завтрак, тем более что сделать эту яичницу вам не составит труда.

25 мин

–

4.5

219

Жульен из рапанов

Рапаны Мидии Шампиньоны Сливки Сыр Масло оливковое Вино белое сухое Масло сливочное Мука Лук-порей Соль, перец

Мясо этого черноморского вредителя очень богато полезными витаминами и минералами и очень хорошо усваивается организмом. Предлагаю вам вариант вкусной подачи этих моллюсков.

1 ч.

–

5.0

119

Копченые ребрышки

Ребрышки Пиво Растительное масло Уксус Томатная паста Мед Чеснок Луковица Перец Базилик Острый перец Кориандр Тмин

Любите натуральные и вкусные закуски? Тогда предлагаю вам простой рецепт копченых ребрышек. Их можно приготовить для большой компании, а огромный плюс в том, что они отлично хранятся.

12 ч.

–

4.0

211

Яичница взбитая

Масло сливочное Яйцо Перья зеленого лука Перец черный молотый Соль

Есть да вида яичницы: первый – это глазунья, где желток остается целым, а второй – это болтунья, где яйца взбиваются, вот об этом вкусном и простом в приготовлении блюде я хочу сегодня вам рассказать.

15 мин

–

3.7

–

Яичница с креветками и помидорами

Помидоры черри Креветки Сыр твердый Яйца Специи

Рассказываю, как приготовить яичницу с креветками и помидорами, завтрак для настоящих гурманов! Думаю, для того, чтобы удивить и порадовать домашних вкусным завтраком, стоит попробовать приготовить!

30 мин

–

4.8

135

Омлет по-турецки

Сыр Молоко Яйца Помидор Лук Пучок петрушки Соль, перец

Турция ассоциируется с богатством и роскошью. Именно такой роскошный и получается омлет по-турецки. Очень красивое, ароматное и вкусное блюдо.

1 ч.

–

4.6

–

Канапе с языком

Язык говяжий отварной Клюква Чеснок Хлеб белый Специи

Хочу вам рассказать, как сделать канапе с языком. Закуска получается отменная, с легкой кислинкой, но все же сытная и вкусная. Выглядит празднично, съедается очень быстро! Рекомендую!

30 мин

–

4.0

–

Жульен в помидорах

Куриное филе Шампиньоны Сыр Сметана Помидоры Лук Пучок зелени Соль, перец

Красивое и вкусное блюдо, которое обычно готовлю на различные торжества и застолья. У гостей помидорчики с жульеном расходятся влет. Поэтому делаю всегда с запасом.

1 ч.

–

5.0

67

Бутерброды к пиву

Куриное филе Хлеб ржаной Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Листья базилика Масло растительное Соль

В выходные можно немного расслабиться и выпить пива с друзьями, ну и закуску к нему нужно сделать подходящую, такую чтобы вкусная была и сытная, и я предлагаю вам приготовить к пиву бутерброды.

20 мин

–

4.0

–

Канапе из креветок на шпажках

Креветки Пиво светлое Масло оливковое Чеснок Перец болгарский Лимон Специи

Хочу вам предложить приготовить канапе из креветок на шпажках в домашних условиях. Ваши гости будут в восторге от такой закуски, и вы получите множество комплиментов. Готовить просто, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

168

Паштет из печени кролика

Печень кролика Сливочное масло Укроп Лук Морковь Соль, мускатный орех, приправы

Печень кролика по праву считается деликатесом. Представьте себе, какой нежный и вкусный будет паштет из печени кролика в домашних условиях... Принцип его приготовления не отличается от традиционного.

1 ч.

–

5.0

–

Жульен с грибами в мультиварке

Шампиньоны Молоко Лук Куриное филе Сыр Растительное масло Масло сливочное Мука Мускатный орех Соль

Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее.

1 ч.

–

5.0

144

Канапе с моцареллой к шампанскому

Масло оливковое Сыр творожный Шарики моцареллы Помидоры черри Ломтики белого хлеба Лимон Специи

Предлагаю вам познакомиться с очень изысканным, но все же простым рецептом канапе с моцареллой к шампанскому. Всего-то стоит купить моцареллу, правильно ее замариновать и подать на гренках!

35 мин

–

3.8

–

Яичница с печенкой

Куриная печень Грибы Чеснок Лук Яйца Специи Масло растительное

Хочу вам предложить очень интересный вариант завтрака или даже обеда - это яичница с печенкой в домашних условиях. Готовится она просто и быстро, зато блюдо получается очень сытным и вкусным. Советую!

30 мин

–

4.4

91