2 ч.

Баклажаны в панировке

Баклажаны в панировке - вкуснятинка, которую можно предложить как закуску на любой праздничный стол. Этот рецепт я подсмотрела в гостях и с успехом его смогла повторить! Думаю, и вы справитесь тоже.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 2 штуки
Мука 1/3 стакана
Пармезан 1/2 стакана
Томатный соус 1 стакан
Укроп 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Яйцо 2-3 штук
Панировочные сухари 1-2 стаканов
Моцарелла тертая 1-2 стаканов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте баклажан на ломтики и посыпьте солью. Оставьте стекать в дуршлаге на 45 минут.

Шаг 2

Затем баклажаны обсушите на салфетке.

Шаг 3

В пакет сложите баклажаны и насыпьте муку. Хорошо встряхните.

Шаг 4

Обмакните баклажаны в яйцо, а затем в панировочные сухари, смешанные с пармезаном и специями.

Шаг 5

Выпекайте баклажаны в духовке 30 минут до золотистого цвета при 210 градусах.

Шаг 6

В форму уложите соус и слой баклажан.

Шаг 7

Затем еще слой соуса и слой баклажан, посыпьте половиной моцареллы.

Шаг 8

Запекайте 30 минут при 170-180 градусах, посыпьте остальным сыром и когда он начнет плавиться достаньте форму.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 3

Похожие рецепты

Баклажаны, жаренные в панировке

Баклажаны Помидоры Луковица Мука Сыр Чеснок Томатная паста Лавровый лист Соль Перец Растительное масло

Мягкие внутри, хрустящие снаружи и очень вкусные баклажаны, жаренные в панировке в домашних условиях с аппетитный соусом, - отличный вариант овощного блюда на обед или на ужин.

35 мин

–

4.6

Баклажаны кошельки

Сыр Мука Хлебные крошки Баклажан Петрушка Яйцо Соль Перец

Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.

30 мин

–

3.7

139

Закуска из баклажана с овощами

Растительное масло Соевый соус Уксус яблочный Чеснок Кунжут Сахар Баклажан Болгарский перец Лук Морковь Соль, перец, кориандр

Хочу поделится одним из моих любимых рецептов закусок из баклажана с овощами. Для блюда я отбираю только молоденькие и свежие овощи, набор специй и рафинированное масло для жарки и маринования.

8 ч.

3.9

Баклажаны в масле

Баклажаны Растительное масло Соль Головка чеснока

Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень просто!

1 ч. 30 мин

3.8

Баклажаны "Ароматные"

Панировочные сухари Белый кунжут Базилик сушеный Майоран сушеный Баклажан Яйца Зелень Масло растительное Помидоры черри Соль, перец

Есть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую.

1 ч.

–

4.4

–

Баклажаны с грецкими орехами

Грецкие орехи Растительное масло Чеснок Виноградный уксус Хмели-сунели Соль Баклажаны Шпинат Гранат Кинза Лук репчатый Сельдерей (веточки)

Баклажаны с грецкими орехами - это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.

1 ч.

4.7

–

Венецианские баклажаны

Панировка Сыр Моцарелла Вареная ветчина Баклажаны Яйца Соль

Рецепт приготовления итальянской закуски из баклажанов.

30 мин

–

4.5

–

Фаршированные баклажаны

Баклажаны Фарш Помидоры Лук Сыр Растительное масло Чеснок Соль Перец

Очень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой из помидоров, лука и чеснока. Готовятся в духовке, запекаясь под хрустящей сырной корочкой. Идеально подойдут для обеда или легкого ужина.

55 мин

–

4.4

158

Фаршированные баклажаны с беконом

Тертый сыр Сметана Баклажан Ломтики бекона Зеленый лук

Рецепт приготовления закуски из баклажанов и бекона.

40 мин

–

4.2

–

Баклажаны "Летняя ночь"

Сухие хлебные крошки Тертый сыр фета Оливковое масло для жарки Рубленая свежая петрушка Баклажан Нарезанный репчатый лук Зубчик чеснока Нарезанные помидоры Зеленый перец очищенный от семян и нарезанный

Рецепт оригинального приготовления баклажанов фаршированных овощами и запеченных в духовке. Попробуйте – не пожалеете.

50 мин

–

4.0

–