Вареная говядина
Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 1-2 Килограмм
- Коренья По вкусу
для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т.д. - Зелень По вкусу
у меня - кинза и базилик - Чеснок 5 Зубчиков
- Аджика По вкусу
- Специи По вкусу
Шаг 1
1. Итак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 2
2. Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.
Шаг 3
3. Обильно смазываем мясо со всех сторон аджикой, и замотаем пленкой.
Шаг 4
4. Храним в холодильнике, и по мере наступления аппетита - нарезаем и подаем! Угощайтесь!
Похожий видео рецепт "Вареная говядина"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Закуска по-пражски
Мясо / Овощи
2 ч. 30 мин
Тартар из говядины по-корейски
Мясо
30 мин
Медальоны из говядины с брусничным соусом
Мясо / Ягоды
1 ч. 20 мин
Колбаски из говядины
Мясо
2 ч. 0 мин
Мясо под молочным соусом
Мясо / Молочные продукты
45 мин
Американские стейки
Мясо
1 ч. 0 мин
Говяжья печень тушеная с луком и морковью
Мясо
2 ч. 0 мин
Мясо в сырном соусе
Мясо