Вареная говядина

Name: Вареная говядина
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7-8
Ingredients: Говядина — 1-2 Килограмм; Коренья — По вкусу (для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т.д.); Зелень — По вкусу (у меня - кинза и базилик); Чеснок — 5 Зубчиков; Аджика — По вкусу; Специи — По вкусу

Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1-2 Килограмм
Коренья По вкусу
для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т.д.
Зелень По вкусу
у меня - кинза и базилик
Чеснок 5 Зубчиков
Аджика По вкусу
Специи По вкусу

Шаг 1

1. Итак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 2

2. Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.

Шаг 3

3. Обильно смазываем мясо со всех сторон аджикой, и замотаем пленкой.

Шаг 4

4. Храним в холодильнике, и по мере наступления аппетита - нарезаем и подаем! Угощайтесь!

Похожий видео рецепт "Вареная говядина"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!