Гуляш из вареной говядины
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Гуляш из вареной говядины

Отварное мясо в гуляше - это вкусно, сытно и полезно. Кроме этого, бульон можно использовать для приготовления первого блюда, а мясо использовать для гуляша.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 700 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Томатная паста 2  Ст. ложки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 40 Грамм
  • Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Для приготовления гуляша по этому рецепту нам понадобится врезка из говядины.

1. Для приготовления гуляша по этому рецепту нам понадобится врезка из говядины.

Шаг 2

2. Мясо тщательно моем и отправляем вариться на среднем огне. Добавляем приправы по вкусу, солим бульон. Варим около 1,5 ч.

2. Мясо тщательно моем и отправляем вариться на среднем огне. Добавляем приправы по вкусу, солим бульон. Варим около 1,5 ч.

Шаг 3

3. После того, когда мясо будет готово, нарезаем его кубиками и отправляем на сковороду. Жарим на слабом огне на небольшом количестве растительного масла.  В середине жарки добавляем мелко нарезанные лук и морковь, а также — пару щепоток муки.

3. После того, когда мясо будет готово, нарезаем его кубиками и отправляем на сковороду. Жарим на слабом огне на небольшом количестве растительного масла. В середине жарки добавляем мелко нарезанные лук и морковь, а также — пару щепоток муки.

Шаг 4

4. В самом конце добавляем томатную пасту, и жарим еще пару минут.

4. В самом конце добавляем томатную пасту, и жарим еще пару минут.

Шаг 5

5. Заливаем стаканом воды, тушим еще около 20 минут. За это время можно приготовить любой гарнир.

5. Заливаем стаканом воды, тушим еще около 20 минут. За это время можно приготовить любой гарнир.

Шаг 6

6. Я решила потушить мясо с картофелем (нарезанным крупными дольками). Получилось своего рода жаркое с говядиной. Подаем в горячем виде.

6. Я решила потушить мясо с картофелем (нарезанным крупными дольками). Получилось своего рода жаркое с говядиной. Подаем в горячем виде.

Похожий видео рецепт "Гуляш из вареной говядины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×