Говядина с капустой

Приготовление немецкого мясного блюда из говядины. Рецепт для скороварки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 750 Грамм
нарезать 2 см кубиками
Репа 1 Штука
нарезать 1 см кубиками
Луковица 1 Штука
нарезать
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Тмин 1 Чайная ложка
Бекон 60 Грамм
Квашеная капуста 500 Грамм
Белое вино 175 Миллилитров
Сметана 120 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Макароны 500 Грамм

Количество порций

Калорийность

214 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. Установить скороварку на "сильный" огонь. Добавить масло, говядину и тмин. Обжарить мясо со всех сторон. Выложить мясо в миску.
2. Уменьшить огонь до "среднего". Обжарить лук, репу и бекон.
3. Вернуть мясо в скороварку и добавить квашеную капусту, залить белое вино, посолить. Готовить в течении 25 минут.
4. Отварить макароны.
5. Выпустить пар из скороварки. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу.
6. Подавать с макаронами.