Говядина по-японски
Традиционный вариант приготовления говядины в Японии с использованием овощей, соевого соуса и кунжута. Получается довольно необычный, но в то же время невероятно приятный вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 1 кг
- Капуста белокочанная 350 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец болгарский 2 штуки
- Семена кунжута 30 грамм
- Масло растительное По вкусу
- Соевый соус По вкусу
Калорийность
48 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Говядина нарезаем на бруски поперек волокон мяса. Ширина каждого бруска около 1-1,5 сантиметра.
Шаг 2
В некоторых вариантах этого рецепта говядину замачивают на 1 день в минералке, но я этого не делаю, и получается тоже вкусно. Итак, теперь мясо нарезано, и мы разогреваем на сковороде масло. Обжариваем на нем говядину, пока из него немного не выпариться жидкость. Затем добавляем лук.
Шаг 3
Обжариваем мясо с луком на довольно сильном огне, пока цвет лука не станет золотистым, всыпаем кунжут.
Шаг 4
Затем добавляем нарезанный болгарский перец. Обжариваем все вместе несколько минут.
Шаг 5
Теперь можно выкладывать нарезанную капусту.
Шаг 6
Убавляем огонь до медленного и тушим до полного приготовления капусты. Соль в оригинале не используется, готовое блюдо просто поливают соевым соусом. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Говядина по-японски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
37
Похожие рецепты
Говядина Сябу-сябу
Вода
Говядина
Перец болгарский
Листья салата
Коньяк
Масло оливковое
Кинза
Соевый соус
Уксус рисовый
Перец чили
Петрушка
Чеснок
Кунжут
Кунжутное масло
Васаби
Перец красный жгучий
Японская кухня умеет удивлять! Однажды я прочитал, как приготовить говядину Сябу-сябу, с тех пор это одно из моих коронных блюд. Остренькое, пикантное и очень вкусное. Еще и готовится элементарно!
Говядина с лапшой "Никудзяга"
Говядина
Лапша
Саке
Зеленый стручковый горох
Соевый соус
Сахар
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Помидоры
Необычное название – не повод отказывать себе в приготовлении, ведь за ним скрываются вполне привычные ингредиенты. В переводе блюдо означает «мясо и картофель». Делюсь рецептом!
Говядина с лапшой по-азиатски
Филе говядины
Лапша или тонкие спагетти
Кунжутное масло
Коричневый сахар
Оливковое масло
Рисовое вино
Имбирь
Чеснок
Масло чили
Соль
Рецепт приготовления салата с говядиной, соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем, зеленым луком, лапшой и кинзой.
Лапша удон с говядиной и овощами
Лапша "Удон"
Говядина мякоть
Соевый соус
Растительное масло
Кунжут
Соус чили
Чеснок
Сладкий перец
Репчатый красный лук
Зелень
Японская кухня корнями вошла в моё семейное меню. В последние несколько лет была популярна лапша вок, и я не стала отставать от этой тенденции. Сделала подобное блюдо в домашних условиях. Читайте!
Говяжьи хвосты в мультиварке
Хвосты говяжьи
Вода
Масло растительное
Горчица
Имбирь
Томатная паста
Специи
Лук репчатый
Морковь
Соль
Зелень
Если вы думаете, что говяжьи хвосты хороши только в холодце, то очень ошибаетесь. Этот рецепт убедит вас, что они очень вкусные и нежные если их потушить. Берите на вооружение!
Свинина по-японски
Свиная вырезка
Соевый соус
Сахар
Растительное масло
Пучок зеленого лука
Соль, перец
Корень имбиря
Сливы
Звездочки аниса
Бутон гвоздики
Веточки кинзы
Рецепт приготовления свинины в японских традициях
Рис со свининой по японски
Рис отварной
Соус терияки
Мука
Сухари панировочные
Чесночная пудра
Паприка
Перец чили
Соль
Свиные отбивные
Яйца
Специи
Казалось бы, совсем небольшие изменения в виде японского соуса помогут сделать ваш привычный обед или ужин по-настоящему экзотическим и оригинальным! Попробуйте, вам понравится!
Тяхан
Филе бедра куриного без кожи
Рис
Соевый соус
Рисовый или яблочный уксус
Нарубленный имбирь
Чеснок
Сахар
Соль
Лук
Морковь
Сладкий перец
Сегодня мы совершим экскурс по японской кухне. Поэтому я расскажу вам, как приготовить тяхан легко и просто. Это блюдо немного напоминает плов, т. к. готовится из риса, мяса и овощей.
"Соба Меши" в итальянском стиле
Говядина
Рис
Шампиньоны
Томатный сок
Вино белое
Спагетти
Соевый соус
Масло сливочное
Масло оливковое
Розмарин измельченный
Чеснок
Томаты в собственном соку
Перец черный молотый
Лук
Сегодня у нас на обед японское блюдо "Соба Меши" в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе!
Говяжьи почки в мультиварке
Молоко
Масло растительное
Чеснок
Почки говяжьи
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный
Если у вас есть такая помощница как мультиварка, приготовьте в ней говяжьи почки. Получится не хлопотно и очень вкусно. Берите на заметку!
Говядина по-китайски
Говядина
Горох зеленый
Соевый соус
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Имбирь
Кунжутное масло
Лук
Морковь
Апельсин
Перец
Говядина по-китайски - прекрасный способ приготовить говядину. Апельсиновый сок придает свежий вкус и аромат блюду. Говядина по-китайски готовится на сильном огне и маленьком количестве масла.
Тепаньяки
Говядина
Баклажан
Кабачок
Морковь
Рис
Болгарский перец
Творожный сыр
Соевый соус
Кунжутное масло
Чеснок
Кунжут
Лук порей
Сельдерей черешковый стебель
Нори
Яйцо
Тепаньяки - это метод приготовления еды на плоской железной сковороде, ингредиенты обжариваются на кунжутном масле очень быстро. Сегодня я предлагаю вам приготовить это блюдо с говядиной и овощами.