Говядина с лапшой "Никудзяга"

Необычное название – не повод отказывать себе в приготовлении, ведь за ним скрываются вполне привычные ингредиенты. В переводе блюдо означает «мясо и картофель». Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 Грамм
Картофель 8 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Соевый соус 1/4 Стакана
Лапша 200 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Саке 1 Стакан
Зеленый стручковый горох 80 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Помойте и нарежьте тонкими ломтиками мясо. Почистите, нарежьте крупными кусочками лук и морковь. Нагрейте сковороду, добавьте в нее масло и сахар, затем выложите мясо и обжарьте.

Шаг 2

2. Почистите и порежьте пополам картофель. Отправьте в сковороду картофель, нарезанные помидоры, лук, готовую лапшу, соевый соус, морковь и саке.

Шаг 3

3. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой, готовьте около 1 часа, до мягкости овощей. Промойте горох и порежьте его пополам. Добавьте в сковороду и готовьте еще 5 минут.