Необычный ужин
Вы когда-нибудь пробовали мясо козы? Если нет, то нужно это исправлять. Давайте посмотрим, как приготовить необычный ужин из этого мяса. Я за то, чтобы пробовать и открывать для себя новое.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мякоть мяса козы 900 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
-
Морковь
2 Штуки
крупные -
Сельдерей
3 Штуки
стебли - Соль, перец По вкусу
- Томатная паста 180 Миллилитров
- Овощной бульон 500 Миллилитров
- Масло растительное 2 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
![Мясо хорошенько промываем и режем его небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/8c/bd/ef/16/neobichnii_ujin-415897.png)
Мясо хорошенько промываем и режем его небольшими кубиками.
Шаг 2
![Режем лук, чеснок и сельдерей как можно мельче. Нарезаем кубиком морковь. Соединяем овощи с солью и перцем, добавляем к мясу, перемешиваем и оставляем все на ночь.](https://img.povar.ru/mobile/0f/a8/f6/a5/neobichnii_ujin-415898.png)
Режем лук, чеснок и сельдерей как можно мельче. Нарезаем кубиком морковь. Соединяем овощи с солью и перцем, добавляем к мясу, перемешиваем и оставляем все на ночь.
Шаг 3
![Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте на нем мясо с овощами до корочки. Теперь добавьте бульон и томатную пасту, перемешайте. Уменьшите огонь и тушите мясо часа 2.](https://img.povar.ru/mobile/c0/3a/8f/79/neobichnii_ujin-415899.png)
Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте на нем мясо с овощами до корочки. Теперь добавьте бульон и томатную пасту, перемешайте. Уменьшите огонь и тушите мясо часа 2.
Шаг 4
![Пока тушится мясо, отварите рис. Подавайте блюдо, выложив на тарелку горку риса. Сверху уложите мясо и налейте соус в тарелку. Украсьте по желанию.](https://img.povar.ru/mobile/e4/a0/e4/40/neobichnii_ujin-415900.png)
Пока тушится мясо, отварите рис. Подавайте блюдо, выложив на тарелку горку риса. Сверху уложите мясо и налейте соус в тарелку. Украсьте по желанию.
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свиная вырезка тушеная](https://img.povar.ru/mobile/44/a2/65/e5/svinaya_virezka_tushenaya-255989.jpg)
![Говядина в соусе](https://img.povar.ru/mobile/ba/1e/19/da/govyadina_v_souse-331448.jpg)
![Картошка с мясом в казане](https://img.povar.ru/mobile/64/73/ab/6d/kartoshka_s_myasom_v_kazane-324918.jpg)
![Баранина со шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/b0/e5/41/8e/baranina_so_shpinatom-237574.jpg)
![Кролик в чесночном соусе](https://img.povar.ru/mobile/64/e8/72/ba/krolik_v_chesnochnom_souse-228998.jpg)
![Тушеное мясо с картофелем и колбасой лингвика](https://img.povar.ru/mobile/23/32/ae/07/tushenoe_myaso_s_kartofelem_i_kolbasoi_lingvika-8201.jpg)