Романтический ужин для девушки
4 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Владимир Братиков

Романтический ужин для девушки

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт - вы готовили для нее - будет оценен по достоинству. Удачи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе индейки 300-350 Грамм
  • Соевый соус 2-3 Ст. ложек
  • Мед 2 Ст. ложки
    1 ст. ложка для клюквенного соуса, 1- для маринования индейки
  • Клюква 200 Грамм
    свежая или замороженная
  • Апельсин 1 Штука
    нам понадобится цедра и сок
  • Соль 1 Щепоток
    по вкусу
  • Руккола 200 Грамм
    можно заменить смесью салатов
  • Помидоры черри 6-7 Штук
  • Сыр Пармезан 50 - 70 Грамм
  • Кедровые орешки 2-3 Ст. ложек
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Текила 60 Миллилитров
  • Апельсиновый ликер 40 Миллилитров
  • Лайм 1 Штука
    сок
  • Клубника 10 Штук
    2 оставим для украшения, остальное - в коктейль
  • Сахар 3 Ст. ложки
    1-для украшения, 2 - для сорбета
  • Колотый лед 5-6 Штук
    кубиков
  • Киви 4 Штуки
  • Вода 50 Миллилитров
    кипяченная охлажденная
  • Сок лимона 1 Чайная ложка
Количество порций

Шаг 1

Вымытое и обсушенное филе индейки замаринуем в смеси соевого соуса и меда на 10-15 минут. Пока маринуется индейка, готовим клюквенный соус. В кастрюлю выкладываем клюкву, сок и цедру с целого апельсина и мед. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Можно перебить блендером до однородной массы. Варим на маленьком огне минут 20, чтобы соус загустел. Соус варится, а мы вернемся к индейке. Положим ее в рукав для запекания и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут, затем выключаем духовку, а мясо не вынимаем еще минут 15. Готовую индейку нарезаем на кусочки и поливаем клюквенным соусом.

Шаг 2

Салат мы делаем легкий и полезный. Помидоры черри режем пополам или на 4 части. Пармезан натираем на мелкой терке. Чистую и подсушенную рукколу рвем на части или же используем целую. Кедровые орешки поджарим немного на сковороде, тогда у салата будет очень вкусный аромат. Выкладываем зелень и помидоры на красивую тарелку, посыпаем кедровыми орешками, поливаем оливковым маслом и солим по вкусу.

Шаг 3

Шампанское или вино? Но это так просто, не находите? Приготовим коктейль - приятный на вкус, сладкий но не вредный для стройного стана:). Обмакните края красивого бокала в воду, а потом в сахар. Чистую клубнику, текилу, апельсиновый ликер, сок лайма и лед взбиваем блендером. Аккуратно переливаем все в бокалы и украшаем клубникой.

Шаг 4

Десерт - сорбет из киви, его советую начать делать первым, так как ему требуется время для заморозки. Очищенные киви закинем в чашу блендера, добавим сахар или сахарную пудру, измельчим. Туда же добавим воду и сок лимона. Снова все перемешиваем блендером. Переливаем в глубокую посуду и ставим в морозилку на час. Через 60 минут наш сорбет необходимо перемешать и снова в морозилку на час. И так повторим все еще 3 раза на протяжении 4 часов. После всех процедур переложите сорбет в красивую вазочку или бокал.

Видео рецепт "Романтический ужин для девушки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Романтический ужин для девушки
Оценить рецепт
4.9, всего 16

Комментарии к рецепту

KukI DEAD
06.12.2020 17:28
Только Салат не много переделал , добавил креветки и убрал кедровые орешки) А так бомба !!!!!
Лена Денисова
12.04.2016 11:55
и я одобряю))
Ваня Александров
29.03.2016 19:16
круто мне нравится я пожалуй так и сделаю :wub:
Алина
17.02.2016 11:35
Одобряю :rolleyes:
Вика Василенко
14.02.2016 22:05
Мне нравится!

Похожие рецепты

 
×