Клубника со сливками

Изысканный и очень романтический десерт - клубника со сливками. Готовится он очень быстро и просто с использованием готовых или домашних сливок. Восторг и легкое настроение гарантированы :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Клубника 600 Грамм
• Сахарная пудра 1 Стакан
• Ванилин 1 Щепотка
• Сливки 30-35% 400 Миллилитров

Описание приготовления:

Свежая клубника, сливки и охлажденное шампанское - отличное сочетание. Вкупе с любимым человеком напротив! Классический десерт, который удивляет своей простотой снова и снова и приносит безмерное количество радости. Рецепт приготовления - следующий.
1. Охладите сливки. Желательно делать это в течение суток, положив сливки на нижнюю полку холодильника.
2. Сливки взбейте миксером в густую пену, постепенно вводя сахарную пудру и ванилин. Объем сливок должен увеличиться в два раза. Кстати, взбивая, миску со сливками можно разместить в другую миску, наполненную льдом.
3. Клубнику промойте под краном, положив в дуршлаг. Просушите на полотенце. Она должна совсем высохнуть. Более крупные ягоды порежьте. Положите в креманки. Сверху выложите сливки.
Другой вариант подачи - сливки в центре тарелки, а целые клубнички - вокруг. Клубничку берем за ножку, отправляем в сливки и кушаем.
Приятного!