40 мин

количество порций 16

Пирог с клубникой и сливками

Это настоящий летний пирог и отличный способ использовать перезрелую клубнику.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло 225 Грамм
• Сахарная пудра 225 Грамм
• Яйца 4 Штуки
• Мука 350 Грамм
• Молоко 2-3 Ст. ложек
• Сливки 30% 300 Миллилитров
• Нарезанная клубника 225 Грамм
• Сахарная пудра для украшения 1 Часть

Описание приготовления:

Нагреть духовку до 190 ° C. Смазать маслом три формы для пирога диаметром 18 см.
Масло и сахар растереть вместе. Постепенно добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить муку, затем достаточное количество молока, чтобы получилось тесто жидкой консистенции.
Разделить смесь равномерно между тремя подготовленными формами и выпекать в течение 25-30 минут, пока тесто хорошо не поднимется и не станет твердым на ощупь. Дайте коржам остыть.
Взбейте сливки. Соедините все три коржа кремом из взбитых сливок и клубникой, оставив несколько ягод для украшения.
Сверху украсьте пирог сахарной пудрой и клубникой.