Романтический ужин на 8 марта
Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Утка тушка 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Яблоко 1 штука
- Чернослив 100 грамм
- Картофель 5 штук
- Масло подсолнечное 40 мл
- Вода 5 литров Для рассола
- Соль 350 грамм Для рассола
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Утку помойте. Если остались какие-то перья - удалите их.
Шаг 2

2. Смешайте воду с солью и положите в рассол утку на ночь.
Шаг 3

3. Утку достаньте, обсушите. Чеснок измельчите и натрите кожу птицы.
Шаг 4

4. Яблоко нарежьте кубиками и смешайте с промытым черносливом.
Шаг 5

5. Нафаршируйте утку полученной начинкой.
Шаг 6

6. Скрепите утку зубочистками.
Шаг 7

7. Картофель очистите и разрежьте на четверти.
Шаг 8

8. В рукав для запекания выложите утку и картофель. Зафиксируйте и сделайте несколько проколов зубочисткой.
Шаг 9

9. Запекайте в течение 1 часа 40 минут в духовке при 200 градусах. Перед тем как извлечь утку, распарываем рукав и даем корочке подзолотиться минут 10. Приятного аппетита!


Похожие рецепты









