Романтический ужин
45 мин
количество порций 2

Романтический ужин

У вас на носу памятная дата помолвки, свадьбы и вы хотите удивить, побаловать свою половинку легким, вкусным и приятным ужином? Для вас у меня есть рецепт, как приготовить романтический ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки крупные 200 Грамм
  • Лук 0,5 Штуки
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
  • Рис 1 Стакан
  • Бульон 3 Стакана
    можно овощной или мясной
  • Пармезан 80 Грамм
  • Петрушка 1 Пучок
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Паприка 0,5 Чайных ложки
  • Вино белое 0,25 Стакана
  • Соль, черный молотый перец По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Креветки промойте и очистите от кишки, но оставьте хвостики, просушите их полотенцем. Выложите креветки в форму для запекания, полейте столовой ложкой оливкового масла, посолите, поперчите и добавьте паприку, отправьте в холодильник.

Шаг 2

В сковороду выложите сливочное масло, добавьте измельченный лук с чесноком, готовьте 2-3 минуты. В отдельной кастрюле нагрейте бульон, затем добавьте к нему вино.

Шаг 3

Промойте рис и выложите его в сковороду, обжаривайте его две минуты, а затем по одному стакану вливайте теплый бульон (не вливайте следующий стакан, пока предыдущий почти не впитается рисом).

Шаг 4

Пока рис понемногу готовится, отправьте креветки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 5-7 минут.

Шаг 5

Когда рис полностью готов, добавьте к нему тертый пармезан, половину пучка измельченной петрушки, по вкусу — соль и перец.

Шаг 6

Разложите рис по тарелкам, украсьте креветками и рубленой зеленью, приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×