Жюльен из грибов и курицы
Для праздничного стола или чтобы побаловать себя иногда хочется чего-то эдакого и одновременно не очень сложного. В этих случаях я часто готовлю жюльен из грибов и курицы. Делюсь рецептом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 300 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Лук 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Сливки большой жирности 200 мл
- Масло сливочное 20 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Масло растительное По вкусу Для жарки.
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарежьте филе небольшими ломтиками. Лук измельчите. Грибы нарежьте соломкой.
Шаг 2
Обжарьте филе на растительном масле до образования корочки.
Шаг 3
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Обжарьте грибы небольшими порциями. Следите, чтобы они не варились, а именно жарились.
Шаг 5
На сухой сковороде обжарьте муку. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Влейте сливки, посолите и добавьте мускатный орех.
Шаг 6
Когда соус немного загустеет, выложите в него порезанное филе, грибы и лук.
Шаг 7
Сыр натрите.
Шаг 8
Смесь грибов и мяса готовьте минут 5, потом снимите с огня и разложите по кокотницам.
Шаг 9
Сверху выложите тертый сыр, отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Шаг 10
К столу подавайте горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Жульен с курицей и грибами
Шампиньоны
Куриная грудка
Сливки
Лук репчатый
Сыр твердый
Сливочное масло
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль
Мускатный орех молотый
Перец черный молотый
Французский способ нарезки продуктов дал название этому блюду, которое подается к столу как горячая закуска. Все ингредиенты в идеале должны нарезаться соломкой. Вкусно, сытно и легко готовится.
Жюльен из грибов с курицей
Сливки 35-40%
Шампиньоны
Моцарелла
Сливочное масло
Оливковое масло
Мука пшеничная
Куриная грудка
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Хотя жюльен — французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Всё потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет много сил.
Жульен классический с курицей и грибами
Шампиньоны
Куриное филе
Твёрдый сыр
Сливки
Сливочное масло
Мука
Лук
Соль, перец
На любом празднике понадобится эта вкусная горячая закуска из куриного филе и шампиньонов. Не обязательно готовить жульен в кокотницах, можно использовать любую керамическую форму для выпечки.
Жульен грибной с курицей
Куриное филе
Сливки
Шампиньоны
Сыр твердый
Лук репчатый
Мука
Соль
Масло растительное
Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!
Жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей
Шампиньоны
Куриное филе
Сливки 20-25%
Лук
Сыр твердый
Рафинированное растительное масло
Мука
Соль
Перец
Многие знают, как приготовить жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей – сытное горячее блюдо, ингредиенты которого можно варьировать по собственному вкусу.
Жульен с курицей и грибами на сковороде
Куриное филе
Шампиньоны
Сыр твердый
Сметана
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Жульен с курицей и грибами на сковороде — горячая закуска, которая ничуть не уступает такому же блюду, приготовленному классическим способом в духовке. Такое же нежное, вкусное, сытное и ароматное!
ПП жульен
Куриное филе
Шампиньоны
Лук
Сметана
Вода
Сыр
Паприка
Сухие травы
Правильное питание занимает важное место в жизни многих, поэтому, сегодня мы приготовим ПП жульен. Вкусный, аппетитный, красивый и полезный! Шампиньоны и куриное филе — классическое сочетание.
Жюльен в горшочках
Филе куриное вареное
Шампиньоны
Сыр
Сливки
Растительное масло
Мука
Сливочное масло
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Специи
Жюльен в горшочках - аппетитное французское блюдо в традиционной русской посуде. Нежное, буквально тающее во рту. Рецепт жюльена в горшочках очень прост - читайте, как его приготовить!
Жульен с курицей и сметаной
Куриное филе
Шампиньоны
Сыр твердый
Сметана
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Жульен с курицей и сметаной — одна из самых популярных и необыкновенно вкусных горячих закусок. Такое блюдо украсит любое застолье в будни и праздники. Готовится жульен очень просто и быстро!
Жульен из курицы
Сыр Моцарелла
Сливки высокой жирности
Шампиньоны
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Соль
Перец черный молотый
Лук
Паприка
Филе курицы отварное
Жульен - превосходное по своим вкусовым качествам блюдо, которое быстро готовится и может составить отличную репутацию любой хозяйке. Жульен из курицы - наиболее распространенный вариант такого блюда.
Жюльен в сковороде
Грибы
Куриное филе
Сметана
Твёрдый сыр
Мука
Сливочное масло
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Жюльен в сковороде - коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте.