Мексиканский фаст фуд
30 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Костырка Виктория

Мексиканский фаст фуд

Захотелось чего-то необычного на ужин, но лень долго стоять на кухне? Предлагаю рецепт мексиканского фаст фуда. Одним из самых ярких блюд фаст фуда этой страны является такос с курицей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тортильи 12 Штук
  • Куриные грудки 3 Штуки
  • Молотый красный перец 1/2 Ст. ложки
  • Копченой красный перец 1/2 Чайных ложки
  • Тмин 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок 1 Чайная ложка
  • Сушеный лук 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Черный перец 1/4 Чайных ложки
  • Мед 160 Миллилитров
  • Лимонный сок 120 Миллилитров
  • Сыр 200 Грамм
  • Перец халапеньо 3 Ст. ложки
  • Помидоры 1 Штука
  • Кориандр 1 Пучок
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Нарежьте перец халапеньо. Кориандр вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2

Куриные грудки натрите солью и перцем с обеих сторон. Приготовленную таким образом грудку жарьте на сковороде, смазанной маслом, около 4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 3

Переложите на тарелку и с помощью двух вилок разорвите на мелкие кусочки. В курицу добавьте мед, лимонный сок, половину нарезанного кориандра и специй, все тщательно перемешайте.

Шаг 4

В форму для выпечки выложите тортильи. Каждую равномерно заполните куриным мясом со специями и посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 5

Положите тако в духовку, нагретую до 180 градусов и выпекайте в течение 10 минут, пока сыр не расплавится. Выньте такос из духовки и посыпьте нарезанными помидорами, халапеньо и рубленой кинзой.

Шаг 6

Тако подавайте горячими, сразу после приготовления, я подаю с сальсой.


Комментарии к рецепту

KarinaD
14.01.2020 20:05
отличная идея, спасибо!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×