Бурито с говядиной

Это известное мексиканское блюдо можно предложить родным для перекуса в любое время суток, они вряд ли от него откажутся. Рецепт приготовления очень прост, а начинку можно компоновать по своему вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина филе 150 Грамм
Фасоль консервированная 1 Ст. ложка
Тортилья 1 Штука
Помидоры 1 Штука
Огурец 1 Штука
небольшой
Корнишон маринованный 2-3 Штук
Листья салата 2-3 Штук
Сметана 1,5-2 Ст. ложки
Дижонская горчица 1 Ст. ложка
Соус "Сальса-верде" 1 Ст. ложка
Растительное масло 1,5 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Говяжье филе нарезаем тонкими полосками. Можно замариновать в соевом соусе, а можно посолить и добавить пару капель соуса табаско. Перемешайте и пусть постоит минут 30.

Шаг 2

Обжариваем говядину на растительном масле до готовности.

Шаг 3

Приготовим соус. Для этого смешаем сметану, горчицу и соус сальса-верде.

Шаг 4

Для бурито берем кукурузную или пшеничную лепешку, а за неимением таковой можно взять тонкий лаваш. Смазываем тортилью соусом и выкладываем на нее листья салата, мясо, нарезанные помидор и огурец. Корнишоны можно оставить целыми.

Шаг 5

Добавляем консервированную фасоль и заворачиваем. Сначала подвернем нижний край лепешки, чтобы начинка не выпадала, а затем заворачиваем боковые края лепешки.