Хот доги "Текс Мекс"

Хот дог "Текс Мекс" - это приготовленный открытый хот дог на гриле с большим количеством зелени и начинки. Данный хот дог привлек своей необычностью. В нем основную роль играет варенная кукуруза.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 1 Штука
Сосиски 2 Штуки
Зелень По вкусу
петрушка, укроп, зеленый лук
Растительное масло 1 Чайная ложка
Лимонный сок 0,5 Чайных ложки
Соль, черный молотый перец По вкусу
Соус "Гуакамоле" 3 Ст. ложки
Кукуруза консервированная или вареная 3-4 Ст. ложек
Булочки для хот-дога 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Для приготовления блюда возьмите булочки для хот дога, сосиски, вареную или консервированную кукурузу, гуакамоле, зелень (лук, петрушка, укроп), специи, соль, масло, несколько капель лимонного сока, болгарский перец.

Шаг 2

Измельчите зелень. Я взяла зеленый лук и петрушку. Можно взять другую зелень по вашему вкусу. Это лишь добавит красок и ароматов хот догу. К рубленой зелени добавьте кукурузу и немного растительного масла, лимонного сока, соли, молотого черного перца.

Шаг 3

Перемешайте все ингредиенты. Нарежьте очищенный болгарский перец и снова перемешайте.

Шаг 4

На хорошо разогретой сковороде гриль подрумяньте булочки и сосиски с двух сторон.

Шаг 5

Булочки снимите с гриля. Корочка их станет хрустящей, но внутри булочка останется мягкой. Острым ножом сделайте разрез с одной стороны, но не до конца. Булочка должна распахнуться, как книжка, но половинки булочки не должны разъединиться.

Шаг 6

В разрез уложите гуакамоле. На каждую булочку по одной-две чайных ложки (с горочкой). Распределите равномерно. У меня соус покупной, с добавками. Особого значения это не имеет. Такой соус можно приготовить и в домашних условиях. На соус уложите по одной сосиске.