Печеночный торт с блинами
Печеночный торт с блинами — одно из самых популярных блюд практически на всех праздниках. Он является отличной закуской и может приятно удивить всех ваших гостей!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 3 Штуки
- Морковь 3 Штуки
- Молоко 1 Стакан
- Мука 4 Ст. ложки
- Яйца 3 Штуки
- Майонез 100 Грамм
- Укроп 1 Пучок
- Петрушка 1 Пучок
- Печень говяжья 600 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Шаг 1
1. Очистите лук, помойте и нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте его на разогретом растительном масле до прозрачности.
Шаг 2
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте в сковороду с луком и продолжайте обжаривать все вместе еще минут 10. Готовую зажарку переложите в миску и оставьте для остывания.
Шаг 3
3. Говяжью печень промойте, очистите от жилок и нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите их через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
Шаг 4
4. К измельченной печени добавьте 3 яйца и молоко, перемешайте до однородности. Затем всыпьте соль, перец по вкусу и просеянную муку. Хорошо все вымешайте или взбейте блендером, чтобы не было комочков.
Шаг 5
5. Из полученного печеночного фарша на разогретом масле пожарьте блины. Обжаривайте их с двух сторон, осторожно переворачивая лопаткой так, чтобы не порвать. Блины из печени готовятся довольно быстро, поэтому следите, чтобы они не подгорели.
Шаг 6
6. Для формирования торта один из блинов смажьте майонезом, равномерно распределите сверху тонкий слой жаренного лука с морковью, накройте следующим блином. Продолжайте так, пока не смажете и выложите все печеночные блины. Верх и бока торта смажьте майонезом, посыпьте мелко нарубленными укропом и петрушкой. Печеночный торт с блинами готов!
Видео рецепт "Печеночный торт с блинами"
![Видео рецепт Печеночный торт с блинами](https://i.ytimg.com/vi/JDqsus1Rsao/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печёночный торт из куриной печени с молоком](https://img.povar.ru/mobile/9a/c2/af/6f/pechyonochnii_tort_iz_kurinoi_pecheni_s_molokom-789092.jpeg)
![Рецепт печеночного тортика](https://img.povar.ru/mobile/50/8c/c8/fb/recept_pechenochnogo_tortika-437649.png)
![Печеночный торт с сыром](https://img.povar.ru/mobile/50/df/4d/52/pechenochnii_tort_s_sirom-260216.jpg)
![Страсбургский пирог Нетленный](https://img.povar.ru/mobile/ff/54/c2/6c/strasburgskii_pirog_netlennii-319043.jpg)
![Блинчики из печени говяжьей](https://img.povar.ru/mobile/fe/9c/7e/72/blinchiki_iz_pecheni_govyajei-152342.jpg)
![Печеночный торт с грибами](https://img.povar.ru/mobile/e2/dc/83/6c/pechenochnii_tort_s_gribami-121303.jpg)
![Новогодний печеночный торт](https://img.povar.ru/mobile/b9/94/c5/30/novogodnii_pechenochnii_tort-91864.jpg)
![Торт из печени](https://img.povar.ru/mobile/e1/85/02/57/tort_iz_pecheni-66399.jpg)