Блинный торт с печенью

Делюсь сытным, аппетитным и простым рецептом блинного торта с печенью. Это блюдо вам поможет накормить гостей, что называется, "до отвала". Так что вполне можно подать торт в качестве основы банкета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 10 Штук
половина - для блинов, половина - для начинки
Кефир 1 Литр
Масло растительное 100 Миллилитров
Кипяток 200 Миллилитров
Мука 250 Грамм
Печень куриная 800 Грамм
Лук 2 Штуки
Майонез 5 Ст. ложек
Сметана 3 Ст. ложки
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

197 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для блинов взбиваем яйца, добавим к ним масло и кефир. Перемешаем, далее всыпаем постепенно муку и специи по вкусу, перемешаем, чтоб не было комочков. Дальше вливаем кипяток, перемешаем, и пусть постоит 10 минут. Жарим блины и складываем стопкой.

Шаг 2

2. Сделаем начинку. В отдельных кастрюлях отварим до готовности печень и яйца. Остудим и измельчим в мясорубке. Перемешаем, добавим обжаренный измельченный лук, сметану, майонез и специи.