Блинчики с печенью и яйцом

Блинчики с печенью и яйцом замечательное блюдо, которое дома у нас зовется "чудесным угощением". У блинчиков есть свой особенный неповторимый вкус. И оторваться от них, как от семечек, также тяжело :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 400 Грамм
Лук 2-3 Штук
Морковь 1-2 Штук
Сваренное вкрутую яйцо 1 Штука
Соль, перец, специи - По вкусу
Масло - По вкусу
для жарки

Количество порций

Калорийность

96 ккал

Калорийность

12 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Печень, лук, морковь нарезаем довольно крупно. В сковородку наливаем масла, обжариваем сначала лук, через пару минут добавляем морковь, еще через некоторое время печень. Все обжариваем, постоянно перемешивая, около 10 минут. Обжариваем все до полной готовности.

Шаг 2

Остудить содержимое сковородки, затем перекрутить с отваренным яйцом через мясорубку. Получившуюся начинку хорошенько поперчить и посолить и добавить специй по вкусу.