Печеночный торт с луком и морковью
Есть две вариации печеночного пирога: с тонкими и толстыми блинами. Для начинки используют любые составляющие по вкусу. Поделюсь очень вкусным рецептом приготовления печеночного торта!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Печень 500 Грамм
- Мука 4 Ст. ложки
- Яйца 1 Штука
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Если нужно, удалите пленку с печени, вымойте ее и нарежьте небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/50/3a/7b/ae/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437627.jpg)
1. Если нужно, удалите пленку с печени, вымойте ее и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
![2. Сложите печень в чашу блендера и превратите в однородную массу.](https://img.povar.ru/mobile/b7/ad/08/cb/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437628.jpg)
2. Сложите печень в чашу блендера и превратите в однородную массу.
Шаг 3
![3. Должен получится вот такой фарш из печени, перелложите его в миску со всеми соками.](https://img.povar.ru/mobile/65/90/a8/dd/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437629.jpg)
3. Должен получится вот такой фарш из печени, перелложите его в миску со всеми соками.
Шаг 4
![4. Добавьте к печеночному фаршу муку и яйцо, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/36/c9/ca/87/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437630.jpg)
4. Добавьте к печеночному фаршу муку и яйцо, перемешайте.
Шаг 5
![5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте кулинарное кольцо из фольги желаемого диаметра. Внутрь выложите небольшое количество фарша.](https://img.povar.ru/mobile/3c/74/8c/4b/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437631.jpg)
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте кулинарное кольцо из фольги желаемого диаметра. Внутрь выложите небольшое количество фарша.
Шаг 6
![6. Обжаривайте пару минут, затем удалите кольцо и обжарьте до румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/e6/08/e4/c2/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437632.jpg)
6. Обжаривайте пару минут, затем удалите кольцо и обжарьте до румяной корочки.
Шаг 7
![7. Переверните печеночный блин на другую сторону и обжаривайте до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/f0/84/de/a5/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437633.jpg)
7. Переверните печеночный блин на другую сторону и обжаривайте до готовности.
Шаг 8
![8. Получаются вот такие толстые блинчики.](https://img.povar.ru/mobile/2e/f9/eb/45/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437634.jpg)
8. Получаются вот такие толстые блинчики.
Шаг 9
![9. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке, луковицу очистите от шелухи и нарежьте кусочками среднего размера.](https://img.povar.ru/mobile/7d/fd/28/ca/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437635.jpg)
9. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке, луковицу очистите от шелухи и нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 10
![10. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите морковь и обжарьте до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/ad/a7/6d/20/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437636.jpg)
10. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите морковь и обжарьте до мягкости.
Шаг 11
![11. Разогрейте отдельную сковороду или насухо вытрите сковороду после моркови и обжаривайте лук до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/f4/57/76/c0/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437637.jpg)
11. Разогрейте отдельную сковороду или насухо вытрите сковороду после моркови и обжаривайте лук до готовности.
Шаг 12
![12. Уложите один блин на плоскую тарелку, смажьте его небольшим количеством майонеза.](https://img.povar.ru/mobile/eb/0c/84/03/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437638.jpg)
12. Уложите один блин на плоскую тарелку, смажьте его небольшим количеством майонеза.
Шаг 13
![13. Поверх майонеза выложите морковь, а затем лук, снова покройте майонезом.](https://img.povar.ru/mobile/09/2e/21/c4/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437639.jpg)
13. Поверх майонеза выложите морковь, а затем лук, снова покройте майонезом.
Шаг 14
![14. Накройте начинку вторым печеночным блином, смажьте его майонезом.](https://img.povar.ru/mobile/92/0b/58/54/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437640.jpg)
14. Накройте начинку вторым печеночным блином, смажьте его майонезом.
Шаг 15
![15. Повторите все действия с начинкой, пока не закончатся блины.](https://img.povar.ru/mobile/ea/b8/a4/73/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437641.jpg)
15. Повторите все действия с начинкой, пока не закончатся блины.
Шаг 16
![16. Оставьте торт на 2 часа для пропитки, а затем наслаждайтесь.](https://img.povar.ru/mobile/4a/43/9f/19/pechenochnii_tort_s_lukom_i_morkoviu-437642.jpg)
16. Оставьте торт на 2 часа для пропитки, а затем наслаждайтесь.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печеночный торт с манкой](https://img.povar.ru/mobile/e4/cb/3d/a1/pechenochnii_tort_s_mankoi-581077.png)
![Печеночный торт с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/7a/96/93/19/pechenochnii_tort_s_plavlenim_sirom-495985.jpg)
![Печеночный пирог (рецепт слоями)](https://img.povar.ru/mobile/16/a0/20/d9/pechenochnii_pirog_recept_sloyami-437593.jpg)
![Простой рецепт печеночного торта](https://img.povar.ru/mobile/0d/72/c6/20/prostoi_recept_pechenochnogo_torta-418359.jpg)
![Блинный пирог с печенью](https://img.povar.ru/mobile/b9/6b/be/be/blinnii_pirog_s_pecheniu-243978.jpg)
![Печеночные блинчики](https://img.povar.ru/mobile/9d/66/ab/52/pechenochnie_blinchiki-151833.jpeg)
![Печеночный торт в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/26/c4/f3/a3/pechenochnii_tort_v_multivarke-108076.jpg)