Рецепт печеночного тортика

Рецепт печеночного тортика очень простой, он состоит из доступных ингредиентов. Можно сделать пикантную начинку или более нежную, например, из сливочного сыра с зеленью. Торт очень вкусный и сытный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 2 Килограмма
Молоко 0,5 Литра
Яйца 3 Штуки
Лук 8 Штук
Майонез По вкусу
Мука 4 Ст. ложки
Укроп 1 Пучок
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

76 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Печень вымойте, затем удалите прожилки и нарежьте ее мелко, залейте молоком и оставьте на 30 минут. Спустя время перекрутите печень в блендере или в мясорубке, добавьте оставшееся молоко, яйца, муку, посолите. Обжарьте блины на сковороде.

Шаг 2

2. Очистите луковицу и нарежьте мелко. Обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 3

3. К обжаренному луку добавьте по вкусу майонез, измельченную зелень и размешайте.

Шаг 4

4. Выложите блин, на него — небольшое количество начинки и снова блин. Перемажьте все блины, чтобы начинка оказалась сверху тортика, украсьте укропом. Отправьте в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

Оценить рецепт