Рагу по-японски "Никудзяга"
Несмотря на сложное название, блюдо очень простое, диетическое, но очень вкусное! Это овощное рагу понравится тем, кто придерживается здорового питания, ведь в нем нет жареного, жирного и вредного!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 4 штуки
- Куриная грудка 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Вино белое 2 ст. ложки полусладкое
- Вода 300 мл
Калорийность
72 ккал
Калорийность
5 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук нарежьте перьями, картошку — кубиками, морковь — кружками, куриную грудку — произвольно.
Шаг 2
Добавьте немного масла и обжарьте лук около 5 минут.
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте до изменения её цвета (около 7 минут).
Шаг 4
Добавьте остальные овощи. Посолите, поперчите.
Шаг 5
Добавьте воды столько, чтобы овощи были покрыты, соевый соус и вино (идеально саке).
Шаг 6
Когда вода закипит, накройте плотно фольгой. Сделайте в ней несколько проколов для выхода пара.
Шаг 7
Сделайте огонь минимальным и тушите 30 минут. Затем подайте к столу.
Оценить рецепт
4.4
5
Мандаринка
03.01.2020 12:45
Вкусное рагу, я уже попробовала!
Maria23
29.12.2019 15:10
Соевый соус и вино придают отличный аромат блюду 
Спасибо, не рагу, а объедение!
Спасибо, не рагу, а объедение! 
Pavlovaolga
26.12.2019 20:15
Отличное рагу! Простой и вкусный обед!
Ядвига Петровна
13.02.2019 05:05
Первый раз готовила рагу на вине 
получилось очень ароматно и нежно. Спасибо!
получилось очень ароматно и нежно. Спасибо! 
Potasheva
01.12.2018 12:00
Вкусное рагу! Ароматное и сытное, спасибо!