Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9369 рецептов закусок)

Хрустящие конвертики из лаваша с начинкой

Грибы Лаваш Лук Баклажаны Соль Перец

Любите баловать гостей горячими закусками? Тогда вам стоит узнать, как приготовить хрустящие конвертики из лаваша с начинкой из баклажанов и грибами. По желанию добавьте фарш или филе, будет сытнее.

30 мин

–

5.0

30

Вяленый балык из говядины на коньяке

Говяжья вырезка Соль поваренная Соевый соус Сахарный песок Смесь перецев Коньяк Чеснок Кориандр Нитритная соль

Вяленое мясо по этому рецепту готовится просто. В нём используются обычные ингредиенты для маринования. Это вкусная мясная закуска, которую стоит попробовать.

23 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Паста из красной фасоли

Красная фасоль Сахар Соль

Насыщенный вкус, яркий цвет, несложный процесс и весьма интересный основной ингредиент. Вот такой рецепт хочу вам предложить повторить в домашних условиях. Любите фасоль? Тогда запоминайте.

1 ч. 10 мин

–

3.9

190

Закуска из бобов

Бобы Крем-сыр Сок лимона Соль, перец, зелень

Любите необычные паштеты? Тогда вашему вниманию предлагаю этот простой, но очень интересный вариант, как приготовить закуску из бобов с зеленью и крем-сыром. Нравится идея? Запоминайте и повторите!

1 ч.

–

5.0

140

Горбуша малосольная быстро и вкусно

Вода Горбуша Соль Лимон Оливковое масло

Малосольная горбуша экстремально быстрого приготовления. Этот способ для тех, у кого осталось мало времени, а гости уже практически на пороге. Минимум ингредиентов и времени, а результат потрясающий!

1 ч.

–

3.3

–

Вегетарианский паштет из цветной капусты

Сливки Орехи Бренди или коньяк Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Соевый соус Цветная капуста Соль и перец Луковица Тимьян и острый перец

Несложная и очень оригинальная вегетарианская закуска перед вами. Это полезно, вкусно и доступно. Предлагаю вам побаловать себя и родных аппетитным, нежным паштетиком. Запоминайте рецепт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Закуска из слабосоленого лосося

Сахар Соль Молотый черный перец Лосось

Не понимаю, зачем тратить деньги на покупку слабосоленого лосося (семги), если такую закуску можно с легкостью сделать самостоятельно. Расскажу, как приготовить закуску из слабосоленого лосося.

2 дн. 9 ч.

–

4.2

242

Яичный салат в сэндвиче

Майонез Горчица Мед Соль Яйцо

Английскую и американскую кухню сложно представить без сэндвичей. С разными начинками их подают на завтрак, к чаю, на обед и даже по праздникам. Если вы ищите классический рецепт блюда, то он здесь.

20 мин

–

4.7

232

Розочка из авокадо

Авокадо

В копилку с простыми и быстрыми идеями украшения ваших праздничных, а может даже ежедневных блюд, хочу предложить добавить этот классный вариант. Покажу, как приготовить розочку из авокадо.

5 мин

–

5.0

160

Шпинат в сырном соусе

Шпинат Сыр Молоко Мука Сливочное масло Соль и специи

Очень быстрый и простой вариант, как приготовить шпинат в сырном соусе хочу предложить вам. Такое блюдо оценят по достоинству и взрослые, и даже детки. Для разнообразия меню, отличная идея!

15 мин

–

5.0

–

Зелёная шакшука

Горошек замороженный Кедровые орехи Сливки Оливковое масло Петрушка Кинза Чеснок Укроп Яйцо Лайм Перец халапеньо Соль

После поездки в Израиль на моей кухне появилось несколько национальных рецептов этой страны. Один из самых любимых и простых - шакшука. Поэтому я заинтересовалась этим оригинальным прочтением.

25 мин

–

5.0

222

Овощные шарики в кляре

Зеленый горошек Бесан Рисовая мука Сок лимона Растительное масло Вода Имбирь Картофель Морковь Луковица Соль и специи Чили Соль и перец Растительное масло

Интересный вариант подачи овощей к ежедневному и даже праздничному столу хочу предложить на заметку. Невероятно аппетитная, оригинальная и вкусная закуска для взрослых и детей. Рекомендую на пробу!

1 ч.

–

5.0

–

Чиабатта с луком и яблоком

Швейцарский сыр Майонез Вода Пармезан Абрикос консервированный Оливковое масло Винный уксус Чеснок Яблоко "Гренни Смит" Репчатый лук Салат ромэн Соль Черный молотый перец Чиабатта

Мой муж специфично относится к яблокам в несладких блюдах, например, в салатах или бутербродах. А мне они наоборот нравятся, особенно сорт Гренни Смит. Кисло-сладкий вкус дополнит другие ингредиенты.

35 мин

–

5.0

–

Торт закусочный "Праздничный"

Мука Грибы Молоко Рис Сметана Твёрдый сыр Растительное масло Зелень Сливочное масло Чеснок Горчица Хмели-сунели Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец Морковь

Необычный, оригинальный и очень вкусный закусочный торт "Праздничный" готовить несложно. Беспроигрышное сочетание недорогих продуктов делает его идеальной закуской к любому праздничному застолью.

2 ч.

–

5.0

–

Шарики из батата и киноа

Батат Киноа Кукурузная мука Кунжут Яйцо Соль и специи

Хотите побаловать себя и близких интересной, довольно необычной, сытной и вкусной закусочкой? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Я покажу вам, как приготовить шарики из батата и киноа.

1 ч.

–

4.5

223

"Монте-Кристо" сэндвич с ветчиной

Сливки 30% Молоко Хлеб Ветчина говяжья Индюшиная ветчина Сыр Мука Сахар Сливочное масло Яйца Мускатный орех Семена горчицы Клубничный джем Соленые огурцы

Хрустящий хлеб с сыром и ветчиной, который традиционно подают с клубничным джемом. Уже текут слюнки? Тогда сделайте такой и вы, поделюсь рецептом, как приготовить «Монте-Кристо» сэндвич с ветчиной.

8 ч.

–

5.0

–

Тарталетки с курицей и ананасом

Курица Ананас консервированный Майонез Сыр твердый Чеснок Тарталетки Зеленый лук

В преддверии зимних праздников предлагаю актуальный рецепт закуски, как приготовить тарталетки с курицей и ананасом. Невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска для всех гостей.

30 мин

–

5.0

276

Оригинальная закуска из картофеля

Картофельное пюре Хлеб тостовый Растительное масло Соль, специи, зелень

Недорогая, пикантная, простая и весьма интересная закуска из пюре в хлебе, - вот, что я хочу вам предложить. Если вы не против экспериментировать на кухне, берите на заметку этот классный рецепт.

30 мин

–

4.0

–

Сельдь под сметанным соусом

Сметана Лимоный сок Укроп Горчица Сельдь малосольная Лук Яйца вареные Огурцы свежие Сахар Соль

Солёная рыба – всегда уместная закуска на любом застолье. Её можно и нужно подать к водке, хорошо она сочетается и с ломтиками картофеля. Прочитайте, как приготовить сельдь под сметанным соусом.

10 мин

–

5.0

117

Корзинки с сыром

Хлеб тостовый нарезанный Шпинат замороженный Сливочный сыр Консервированные артишоки Сыр твердых сортов Майонез Чеснок Соль Черный молотый перец Итальянские травы

Если вы решили удивить гостей, приготовив что-нибудь необычное, и за короткое время - предлагаю интересный рецепт хлебные корзиночки с сыром и шпинатом. Получается очень необычная и вкусная закуска.

20 мин

–

5.0

–

Пикантная картофельная закуска

Панировочные сухари Кукурузная мука Жареный чеснок Хлопья чили Картофель Чили Соль и специи Растительное масло

Если вы любите насыщенные, остренькие и ароматные закуски, обязательно стоит попробовать этот вариант, с картофелем, чесноком, чили и специями. Нравится идея? Запоминайте и повторите на своей кухне.

30 мин

–

5.0

–

Мясной хлеб с беконом

Фарш Бекон Молоко Панировочные сухари Домашний кетчуп Картофельный крахмал Соль Яйцо Репчатый лук Черный молотый перец

Надоели котлеты и нужно приготовить оригинальное, вкусное и несложное блюдо? Вам пригодится этот рецепт мясного хлеба с беконом. Это и мясная закуска в холодном виде, и вкусное горячее второе блюдо.

1 ч.

–

4.5

–

Закуска в тарталетках "Собачки"

Сыр Ветчина или колбаса Майонез Чеснок Картофель вареный Яйцо вареное Маслины Соль Перец черный молотый Тарталетки

Скоро Новый год и, как известно, следующий год у нас - год Собаки. Давайте же привлечем к своему дому символ года, приготовим вкусную и симпатичную закуску в виде компании собачек. Готовится просто!

30 мин

–

3.5

–

Шарики из пюре в сырной панировке

Картофель Панировочные сухари Сыр "Пармезан" Сливочное масло Молоко Соль и перец Яйцо

Подать к столу любимое взрослыми и детьми пюре предлагаю в интересном и весьма аппетитном варианте. Нежнейшая картошечка внутри и нереально хрустящая и вкусная корочка снаружи. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Сырный пирог с крабовыми палочками

Слоеное тесто Крабовые палочки Сыр Сметана Семена кунжута Яйцо Соль и специи

Закусочные пироги — это чудесная идея как для праздника, так и для ежедневного меню или пикника на природе. Слоеное тесто в этом плане выручает всегда, да и с начинкой можно экспериментировать.

1 ч. 10 мин

–

5.0

194

Мусс из запеченных баклажанов

Чеснок Укроп Оливковое масло Соль Перец чили Базилик сушеный Баклажан Грецкие орехи Перец черный молотый

Мусс из баклажанов может использоваться как начинка для маленьких тарталеток или в качестве дип-соуса. Очень нежный по консистенции, очень вкусный и очень легко готовится. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

46

Закусочные сырные корзинки

Пармезан

Хотите побаловать близких и гостей аппетитными закусками в нереально вкусных тарталетках? На заметку спешу вам предложить простой, быстрый и очень удобных вариант. Рекомендую попробовать!

10 мин

–

5.0

389

Утиный деликатесный паштет

Вино Утиная печень Сливки Сливочное масло Коньяк Соль Мускатный орех Перец черный

Если вы не хотите много времени провести у плиты, но при этом хотите приготовить вкусное деликатесное блюдо, вы по адресу! С этим рецептом к ближайшему празднику вы приготовите отличный нежный паштет.

9 ч.

–

5.0

272

Закуска "Оливье-рулет"

Вареная колбаса Огурцы Майонез Картошка Лаваш Яйцо куриное Соль

Необычная подача привычного и всеми любимого новогоднего салата «Оливье». Если вам стало интересно, тогда записывайте рецепт, как приготовить закуску «Оливье-рулет». Вкусное и сытное блюдо для стола.

2 ч.

–

5.0

153

Закуска из сельди

Майонез Сметана Сельдь Слоеное тесто Яйцо Яблоко Огурец Лук

Я нашла один очень интересный рецепт и хочу поделиться им с вами. Рецепт, как приготовить закуску из сельди. Это необычная селедка, так как подается она на подушке из слоеного теста.

20 мин

–

5.0

121

Закусочный торт без выпечки

Мука Горбуша Майонез Маргарин Яйца Плавленый сыр Лук Соль

Благодаря тому, что коржи для этого торта не нужно выпекать (они жарятся на сковороде), готовится он гораздо быстрее. Начинкой для такого праздничного торта могут быть любые продукты по вашему вкусу.

1 ч.

–

5.0

–

Тосты с беконом

Батон Бекон Мед Авокадо

Завтрак в наше время состоит из быстрых и простых рецептов. Можно найти лёгкое блюдо на любой вкус. И даже привычные бутерброды станут необычными, если приложить немного фантазии. Вот что получилось.

15 мин

–

5.0

–

Закуска из грецких орехов с зеленью

Грецкие орехи Сок лимона Петрушка Чеснок Луковица Оливковое масло

Быстрая, простая, полезная и очень вкусная закуска перед вами. Ее можно взять с собой на пикник, подать на завтрак или полдник, а, может, даже к праздничному столу. Попробовать однозначно стоит!

5 мин

–

5.0

–

Такос с лососем

Лосось Кукуруза Сыр Сметана Оливковое масло Перец Чеснок Лимон Зеленый лук Тортилья Соль Черный молотый перец

Тако — невероятно популярная уличная еда в Южной Америке и США. В последние несколько лет это блюдо перекочёвывает в ресторанное меню с изменениями. А мы сделаем домашнюю оригинальную версию.

30 мин

–

5.0

203

Запеченная паста из нута

Нут Масло виноградных косточек Вода или овощной бульон Чеснок Сладкий перец Луковица Яйцо Соль и специи

Разнообразьте привычные овощные закуски этим классным блюдом. Я покажу, как приготовить запеченную пасту из нута с овощами и ароматными специями. Хотите попробовать? Запоминайте!

2 ч.

–

5.0

–

Крылышки в медовом соевом соусе

Соевый соус Мед Кукурузный крахмал Чеснок сухой Имбирь сухой Кунжутное масло Крылышки куриные Соль, перец Семена кунжута

Быстрая, вкусная и самая популярная закуска под бокал пенного напитка — это куриные крылышки: хрустящие, и зажаренные. Прочитайте, как приготовить крылышки в медовом соевом соусе легко и быстро.

40 мин

–

5.0

218

Тарталетки для закусок

Мука Сливочное масло Сметана Сахар Соль

Салаты, паштеты, всевозможные закуски для праздничного стола или фуршета очень удобно подавать именно в этих маленьких и хрустящих корзиночках. Хотите научиться печь их самостоятельно? Вот рецепт!

35 мин

–

4.8

–

Быстрые рулетики с цуккини

Семена подсолнечника Растительное масло Сок лимона Яблочный уксус Коричневый сахар Чеснок Цукини Сушеные томаты Листья базилика

Спешу поделиться с вами идеей, как приготовить быстрые рулетики с цуккини, пастой из семечек подсолнечника, сушеными томатами и базиликом. Это яркая, аппетитная, легкая и нереально вкусная закуска.

10 мин

–

5.0

–

Рубленый куриный паштет

Куриная печень Оливковое масло Коньяк или бренди Чеснок Соль и перец Лимон Лук Петрушка и каперсы

Очень простой вариант, как приготовить рубленый куриный паштет, спешу вам показать. Если вы любите натуральные домашние закуски с минимумом хлопот, то этот рецепт обязательно стоит взять на заметку.

40 мин

–

3.7

–

Тарталетки с начинкой из курицы с ананасом

Сыр Горошек консервированный Майонез Тарталетки Куриная грудка вареная Ананас консервированный Перец черный молотый Соль Зелень петрушки Клюква

Курица и ананас - одно из сочетаний, которое очень полюбилось нам всем. Эти два ингредиента удачно дополняют друга друга и в этом праздничном блюде.

30 мин

–

5.0

332

Закуска из семги и сыра

Сыр Семга Черный перец молотый Хлеб Зеленый лук

Ищете рецепт вкусной и простой закуски? Тогда рекомендую вам рецепт, как приготовить закуску из семги и сыра. Можно использовать копченую или свежую рыбку, а также любой сорт сыра (лучше мягкий).

15 мин

–

5.0

294

Крекеры с кремом из авокадо

Крекеры Креветки Сыр Майонез Чеснок Авокадо

Эта легкая и очень вкусная закуска понравится всем без исключения. На тонком хрустящем крекере — пикантный и пряный крем из авокадо. Вкусно, просто и быстро!

30 мин

–

4.3

248