Маринованный бамбук
Если вы любите пробовать экзотические блюда, обратите внимание на этот интересный и оригинальный вариант, как приготовить маринованный бамбук. Чудесная пикантная закуска, которая вас точно удивит!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бамбук 6-7 штук
- Чеснок 2-5 зубчиков
- Острый перец По вкусу
- Рисовый уксус 1 стакан
- Вода 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистите побеги и разрежьте. Выложите в кастрюльку с водой, добавьте щепотку соли и пробланшируйте минут 5-7. Если бамбук все еще плотный, оставьте еще на 5 минут. После воду слейте.
Шаг 2
2. В кастрюльке соедините уксус и воду. Добавьте чеснок, перец по вкусу и выложите бамбук. Доведите маринад до кипения и на медленном огне варите 10-15 минут.
Шаг 3
3. Готовые побеги переложите в чистую баночку, залейте маринадом и после остывания уберите в холодильник. Кстати, попробовать, что получилось, можно уже через пару часов.
Оценить рецепт
4.9
7
Категории рецепта
Похожие рецепты
Мясные суши
Сладкий перец
Авокадо
Огурцы
Рис
Говядина
Васаби
Консервированный бамбук
Сыр тофу
Рецепт приготовления суши из мяса.
Маринованная соевая спаржа
Спаржа соевая
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар коричневый
Перец черный молотый
Красный молотый перец
Лук репчатый
Морковь
Предлагаю рецепт маринованной соевой спаржи фучжу. Она получается очень вкусной, достаточно низкокалорийной, но питательной. Берите на заметку!
Маринованные крабовые палочки
Крабовые палочки
Оливковое масло
Соевый соус
Яблочный или винный уксус
Чеснок
Луковица
Сахар
Перец горошком
Хотите попробовать простую, оригинальную и пикантную закуску? Берите на заметку этот интересный вариант, как приготовить маринованные крабовые палочки. Вы сможете удивить себя и своих гостей!
Маринованные зонтики
Вода
Грибы зонтики
Уксус 6%
Соль
Сахар
Душистый перец
Лимонная кислота
Корица
Гвоздика
Маринованные грибы-зонтики - очень вкусные. Как правило, у зонтиков оставляют только шляпку. Собирать зонтики надо с большим знанием дела, т.к. не все грибы-зонтики съедобные. Маринуются они просто.
Кабачки "Суточные"
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Готовим маринованные "Суточные" кабачки. Это невероятно вкусная закуска! Кабачки получаются сочными, хрустящими и ароматными. Готовится очень просто, главное, дать им время хорошенько промариноваться.
Маринованные хрустящие цукини на зиму
Вода
Цукини
Соль
Сахар
Уксус 9%
Зелень
Чеснок
Лимонная кислота
Лавровый лист
Перец душистый
Черный перец горошком
Морковь
Делюсь поверенным рецептом маринованных цукини. Несмотря на то, что они заливаются несколько раз кипятком, они остаются хрустящими. Получается вкусная и ароматная консервация.
Корейские блинчики из дайкона
Дайкон
Мука
Кукурузный крахмал
Лук зеленый
Соль
Черный молотый перец
Кориандр
Те, кто любит азиатскую кухню, обязательно оценят рецепт корейских блинчиков из дайкона. Они получаются нежными, сочными, с легким пикантным вкусом японской редьки.
Маринованные патисоны с лимонной кислотой
Патиссоны
Соль
Чеснок
Сахар
Лимонная кислота
Корни хрена
Черный перец горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Укроп
Листья
Легкий ужин или праздничный обед, однозначно, маринованные патиссоны будут актуальными за любым столом и в любой компании. Легкие, хрустящие с неповторимым остреньким привкусом, всегда нарасхват!
Маринованные патиссоны
Патиссоны
Вода горячая
Уксус 6%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец горошек
Патиссоны очень капризны при их заготовке на зиму. Чтобы консервация хранилась долго, лучше всего проварить их в маринаде и сразу же закатать. По желанию добавляйте различные специи, пряности.