4 ч.

Печеночный пирог (рецепт слоями)

Расскажу о том, как приготовить печеночный пирог (рецепт слоями). Сделать такой очень легко и просто, что под силу даже начинающему повару. Этот пирог не только очень вкусный, но и полезный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 500 грамм
Яйца 2 штуки
Мука 1 стакан
Молоко 200 мл
Луковица 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Майонез По вкусу
Огурец 2 штуки
Соль, перец По вкусу
Растительное масло По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Используйте любую печень, хорошенько ее очистите от пленок и сгустков крови, нарежьте мелко или перекрутите в мясорубке, измельчите в блендере.

Шаг 2

2. В миску к печени добавьте куриные яйца, хорошенько размешайте.

Шаг 3

3. Добавьте пшеничную муку частями, чтобы не было комочков, и размешайте.

Шаг 4

4. Влейте молоко только в хорошо размешанную массу, еще раз все смешайте.

Шаг 5

5. По вкусу посолите и поперчите, по необходимости добавьте муку или молоко, нужна консистенция, как на блины.

Шаг 6

6. Очистите и мелко нарежьте лук, обжарьте его на раскаленной сковороде.

Шаг 7

7. Добавьте в тесто обжаренный лук и перемешайте.

Шаг 8

8. Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте в неё небольшое количество "теста".

Шаг 9

9. Обжаривайте блины с каждой стороны до румяной корочки.

Шаг 10

10. Для начинки: нарежьте тонкой соломкой огурцы, выдавите чеснок и добавьте майонез, посолите и поперчите, перемешайте.

Шаг 11

11. Перемажьте каждый блин приготовленной начинкой, уложите их друг на друга.

Шаг 12

12. Дайте пирогу настояться некоторое время в холодильнике, а затем нарезайте кусочками и подавайте.

Оценить рецепт

4.0 5

Похожие рецепты

Печеночный пирог слоями

Говяжья печень Майонез Морковь Луковица Манка Яйца Растительное масло Соль, перец

Печеночный пирог не только очень вкусный, но и полезный! Рекомендую всем любителям этого продукта хотя бы раз попробовать приготовить печеночный пирог слоями, вы останетесь довольны результатом!

2 ч.

–

3.7

–

Печеночный торт с морковью и луком

Говяжья печень Майонез Молоко Мука Чеснок Яйцо Морковь Лук Масло растительное Соль Зелень

Печеночный тортик – отличное праздничное блюдо, которое мало чем напоминает торт, разве что формой. Кушанье это – соленое, сытное и очень вкусное. Пробуйте!

40 мин

4.6

–

Печеночный торт

Говяжья печень Молоко Майонез Мука Подсолнечное масло Яйца Соль Перец душистый молотый Морковь Лук Зелень

Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт - это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить.

2 ч.

5.0

188

Печеночный торт в мультиварке

Печень Сливки Мука Майонез Чеснок Разрыхлитель Морковь Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Такой торт отличнейшая вещь, ведь он может быть и основным блюдом, и закуской, его можно поставить на праздничный стол или кушать на завтрак или обед, а еще он одинаково вкусный и горячий, и холодный.

1 ч. 30 мин

–

4.8

145

Страсбургский пирог

Куриная печень Слоеное тесто Куриное филе Телятина Копченая грудинка Шампиньоны Молоко Грецкие орехи Белый хлеб Сливочное масло Красное сухое вино Яйцо Яйца

Рецепт, как приготовить страсбургский пирог, довольно сложный. В нем множество ингредиентов, среди которых печень, которые запекаются в тесте для сохранения формы. Зато он очень вкусный и праздничный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

180