Интересные закуски
Хочу вам показать, как приготовить интересные закуски. Это будут помидорки, фаршированные непривычной начинкой на основе цветной капусты. Это вегетарианский вариант аперитива для любого стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Помидоры
6-7 Штук
плотные -
Цветная капуста
1 Штука
разделите на соцветия - Маслины 100 Грамм
- Петрушка измельченная 2 Ст. ложки
- Майонез домашний 2 Ст. ложки
- Сметана 2 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Первым делом подготовьте продукты, хорошо вымойте помидоры, а капусту отварите до мягкости в подсоленном кипятке.](https://img.povar.ru/mobile/cf/22/91/2f/interesnie_zakuski-438402.png)
Первым делом подготовьте продукты, хорошо вымойте помидоры, а капусту отварите до мягкости в подсоленном кипятке.
Шаг 2
![У помидоров вырежьте место, где крепится плодоножка. А затем сделайте глубокие прорезы, по 4-5 штук, как гармошку, но не режьте до конца.](https://img.povar.ru/mobile/c8/96/3a/ee/interesnie_zakuski-438403.png)
У помидоров вырежьте место, где крепится плодоножка. А затем сделайте глубокие прорезы, по 4-5 штук, как гармошку, но не режьте до конца.
Шаг 3
![Отварную капусту слегка отожмите от жидкости, подавите вилкой в пюре, добавьте петрушку, сметану майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте массу.](https://img.povar.ru/mobile/8a/8b/e0/b0/interesnie_zakuski-438404.png)
Отварную капусту слегка отожмите от жидкости, подавите вилкой в пюре, добавьте петрушку, сметану майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте массу.
Шаг 4
![Теперь начините прорези в помидорах начинкой, утрамбовывая поплотнее.](https://img.povar.ru/mobile/96/55/88/47/interesnie_zakuski-438405.png)
Теперь начините прорези в помидорах начинкой, утрамбовывая поплотнее.
Шаг 5
![Чтобы закуски выглядели красиво, протрите помидор салфеткой, если он испачкан начинкой.](https://img.povar.ru/mobile/37/02/a6/b0/interesnie_zakuski-438406.png)
Чтобы закуски выглядели красиво, протрите помидор салфеткой, если он испачкан начинкой.
Шаг 6
![Выложите помидоры на блюдо, положите маслины на места, где была плодоножка. Украсьте блюдо.](https://img.povar.ru/mobile/1a/18/33/dc/interesnie_zakuski-438407.png)
Выложите помидоры на блюдо, положите маслины на места, где была плодоножка. Украсьте блюдо.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гуакамоле с домашними чипсами](https://img.povar.ru/mobile/fb/9d/90/6c/guakamole_s_domashnimi_chipsami-389120.jpg)
![Тапас с помидором](https://img.povar.ru/mobile/63/69/ff/12/tapas_s_pomidorom-174886.jpg)