Интересные закуски

Хочу вам показать, как приготовить интересные закуски. Это будут помидорки, фаршированные непривычной начинкой на основе цветной капусты. Это вегетарианский вариант аперитива для любого стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 6-7 Штук
плотные
Цветная капуста 1 Штука
разделите на соцветия
Маслины 100 Грамм
Петрушка измельченная 2 Ст. ложки
Майонез домашний 2 Ст. ложки
Сметана 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

50 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом подготовьте продукты, хорошо вымойте помидоры, а капусту отварите до мягкости в подсоленном кипятке.

Шаг 2

У помидоров вырежьте место, где крепится плодоножка. А затем сделайте глубокие прорезы, по 4-5 штук, как гармошку, но не режьте до конца.

Шаг 3

Отварную капусту слегка отожмите от жидкости, подавите вилкой в пюре, добавьте петрушку, сметану майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте массу.