Интересные закуски
Хочу вам показать, как приготовить интересные закуски. Это будут помидорки, фаршированные непривычной начинкой на основе цветной капусты. Это вегетарианский вариант аперитива для любого стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 6-7 Штук
плотные - Цветная капуста 1 Штука
разделите на соцветия - Маслины 100 Грамм
- Петрушка измельченная 2 Ст. ложки
- Майонез домашний 2 Ст. ложки
- Сметана 2 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Шаг 1
Первым делом подготовьте продукты, хорошо вымойте помидоры, а капусту отварите до мягкости в подсоленном кипятке.
Шаг 2
У помидоров вырежьте место, где крепится плодоножка. А затем сделайте глубокие прорезы, по 4-5 штук, как гармошку, но не режьте до конца.
Шаг 3
Отварную капусту слегка отожмите от жидкости, подавите вилкой в пюре, добавьте петрушку, сметану майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте массу.
Шаг 4
Теперь начините прорези в помидорах начинкой, утрамбовывая поплотнее.
Шаг 5
Чтобы закуски выглядели красиво, протрите помидор салфеткой, если он испачкан начинкой.
Шаг 6
Выложите помидоры на блюдо, положите маслины на места, где была плодоножка. Украсьте блюдо.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
